Из архива доктора
Вы когда-нибудь задумывались, почему одни люди клянутся низкоуглеводной диетой, а другие утверждают, что им подходит только низкожировая диета? По мнению фитнес-тренера и автора книги The Diet Solution Изабель Де Лос Риос, причина кроется в типе метаболизма вашего организма.
Программа The Diet Solution - это целостный план питания и образа жизни, в котором сочетаются продукты, соответствующие вашему метаболическому типу, а также связь между разумом и телом.
Большинство диет не работают, потому что люди едят неправильную пищу. Когда вы начнете питаться правильными натуральными продуктами, соответствующими вашему типу обмена веществ, вы начнете терять вес, наслаждаться красивой кожей и чувствовать себя более энергичным, говорит Де Лос Риос, которая создала "Диетическое решение" после многих лет работы, помогая людям похудеть.
Это полностью естественный способ похудения, который работает и убеждает неверующих в том, что похудеть возможно, говорит она.
Это не быстрая диета с быстрыми результатами; вместо этого ожидайте потери от одного до двух фунтов в неделю, что является количеством, рекомендуемым большинством экспертов по диетам и питанию.
Диетическое решение: Теория
Диетическое решение" основано на теории, согласно которой похудение начинается с понимания типа обмена веществ в организме, потребности в калориях и конкретного количества углеводов, белков и жиров в пище.
По словам Де Лос Риос, каждый человек относится к одному из трех типов метаболической диеты - белковой, углеводной или смешанной - и если вы исключите продукты, которые не соответствуют вашему типу метаболизма, вы похудеете.
"Потребление рафинированных углеводов добавляет жир одним людям и почти не влияет на других, поэтому если вы будете избегать продуктов, соответствующих вашему типу, вы будете худеть", - говорит Де Лос Риос.
Программа также делает заявления, выходящие за рамки потери веса, и утверждает, что она контролирует уровень сахара в крови, кровяное давление и холестерин; улучшает другие состояния, связанные со здоровьем, улучшает состояние кожи и повышает уровень энергии.
The Diet Solution: Как это работает
Сначала вы определяете свой метаболический тип, заполнив анкету. Затем вы рассчитываете свою цель по калориям. Затем вы следуете шестинедельным планам питания, в которых указан выбор продуктов для каждого приема пищи и перекусов.
Подберите план питания в соответствии с вашим типом, добавив больше белков или углеводов, чтобы удовлетворить ваш метаболический тип. Если вы относитесь к смешанному типу, планы питания не требуют изменений.
Независимо от вашего метаболического типа, The Diet Solution рекомендует вам принимать три основных приема пищи и два перекуса, а также принимать добавку омега-3.
Планы питания с указанием размеров порций помогут вам выбрать продукты после определения типа обмена веществ. Диетчикам рекомендуется вести дневник питания, чтобы записывать ежедневное потребление продуктов.
Нет никакого подсчета калорий или режима физических упражнений. Выбор продуктов питания определяется планами питания. Упражнения рассматриваются кратко, с рекомендацией включать силовые и сердечно-сосудистые тренировки.
Краткое руководство, ежедневные планы питания, рецепты, списки покупок, часто задаваемые вопросы и журнал для отслеживания успеха включены в электронную книгу (файл, который вы скачиваете после оплаты), которая поставляется с гарантией возврата денег.
Диетическое решение: Что можно есть
Разрешенные продукты ограничены цельными натуральными органическими продуктами, в основном здоровым мясом, рыбой, овощами, семенами, орехами и сырыми фруктами с высоким содержанием клетчатки.
По словам Де Лос Риос, для большинства людей лучше всего, когда все углеводы они получают из фруктов и овощей и полностью исключают зерновые, поэтому они в основном исключены, но есть возможность их включить.
Она также не приемлет молочные продукты, если они не являются сырыми и органическими, искусственные подсластители, кроме стевии, переработанные продукты, сахар, сладости, большинство хлеба, макарон и зерновых, подслащенные напитки, фруктовые соки, если они не свежевыжатые, сою и многое другое.
Диетическое решение: Взгляд эксперта
Эксперты по питанию согласны с тем, что во время диеты важно иметь хорошие намерения, мотивацию и сохранять позитивный настрой. Но помимо этого, "Диетическое решение" не имеет достаточных доказательств для многих своих утверждений.
Она основана на необоснованных, ненаучных и потенциально опасных советах. Поэтому я бы не рекомендовала эту программу, говорит представитель Американской диетической ассоциации и консультант по питанию из Вашингтона Кэтрин Таллмадж, MA, RD.
Таллмадж добавляет, что автор не является экспертом по питанию, имеющим квалификацию или лицензию на практику, и ее источники не из рецензируемых научных журналов.
С положительной стороны, Таллмадж согласна с Де Лос Риос в том, что для снижения веса необходимо сосредоточиться на источнике калорий. Но Таллмадж говорит, что это не имеет никакого отношения к метаболическому типу.
Каждый человек должен потреблять правильное соотношение углеводов, белков и жиров во время еды.
В книге очень много неточностей, которые потенциально опасны и вводят в заблуждение", - говорит Таллмадж, автор книги Diet Simple. "От ложных утверждений о том, что продукты, содержащие ингредиенты, которые невозможно выговорить, являются токсинами, до предположения о том, что органические продукты способствуют потере веса - все это просто неправда".
Таллмадж призывает своих клиентов есть больше натуральных продуктов, но ее определение натуральности не такое жесткое и негибкое, как у Де Лос Риос, и допускает здоровые продукты, которые заморожены, упакованы или не являются органическими.
Диетическое решение: Пища для размышлений
Трудно поверить, что каждый человек подходит под три типа метаболической диеты, особенно если это определяется с помощью анкеты.
Причина, по которой вы можете потерять вес на диете The Diet Solution, заключается в том, что она низкокалорийна, содержит много постного белка и клетчатки - не обязательно из-за вашего метаболического типа.
Большинство продуктов, рекомендованных в плане, являются суперздоровыми. Но будьте внимательны: Не вся информация в книге основана на научных данных. Например, сырые органические яйца небезопасны для употребления, а сырые непастеризованные молочные продукты могут представлять опасность для здоровья и не рекомендуются.
План Diet Solution является жестким, очень ограничительным, дорогостоящим, потенциально дефицитным по содержанию кальция и может быть трудновыполнимым в долгосрочной перспективе.
Если вы ищете хорошо сбалансированный низкокалорийный план снижения веса, которому вы сможете следовать в течение длительного времени, продолжайте искать.
Кэтлин Зельман, MPH, RD, является директором по питанию компании Doctor. Ее мнения и выводы являются ее собственными.
