Из архива врача
Хотите насладиться вкусным и насыщенным декабрем без сожалений в январе? Вот 25 советов, которые помогут вам не сбиться с пути в праздничный сезон.
Ешьте пораньше.
Не пропускайте завтрак, говорит Эми Джеймисон-Петоник, дипломированный диетолог. Не позволяйте вчерашнему большому ужину помешать вам позавтракать сегодня и каждый день, говорит она. Если вы не будете завтракать, вы можете провести остаток дня в переедании".
Пастись.
Ешьте небольшими порциями в течение дня. Это поможет вам поддерживать постоянный уровень сахара в крови и энергии. У вас будет меньше шансов почувствовать настроение или стресс, и вы будете меньше переедать на вечеринках. Кроме того, если вы не придете на вечеринку с пустым желудком, алкоголь не так сильно ударит по вам.
Занимайтесь спортом.
Физические упражнения поддерживают обмен веществ, помогают усваивать и сжигать калории, а также могут стабилизировать ваше настроение.
Сделайте компромисс.
По словам Джеймисон-Петоник, которая также является физиологом, на каждый алкогольный напиток, выпитый во время праздников, скажите себе, что вам нужно быть физически активным в течение 30 минут, чтобы сжечь алкоголь.
Оставайтесь гидратированными.
Выбирайте воду или низкокалорийные напитки. Удобный совет: двадцать унций воды за 20 минут до каждого приема пищи помогут вам увлажниться и одновременно уменьшить тягу к еде и количество калорий, говорит Джеймисон-Петоник.
Возьмите с собой закуски.
Собираетесь в аэропорт? Не забудьте взять с собой полезные закуски, например, смесь для перекуса, крекеры из цельного зерна или бутерброд с арахисовым маслом и желе.
Составьте карту.
Путешествуете по дорогам? Планируйте заранее, чтобы останавливаться там, где есть здоровая пища.
Откажитесь от удобных брюк.
Свободно сидящая одежда облегчает переедание, говорит Джеймисон-Петоник. Носите облегающую одежду, которая даст вам понять, что вы переедаете.
Облегчите свой напиток.
Винный спритцер - это праздничный способ снизить калорийность и содержание алкоголя. Также можно попробовать светлое пиво или смешанный напиток с половиной рюмки - убедитесь, что миксер является низкокалорийным или бескалорийным.
Просто потягивайте.
Чтобы напитка хватило на всю ночь, пейте его маленькими глотками. Вы сократите количество калорий, а также сохраните ясную голову на всю ночь.
Витрина магазина.
Время шведского стола? Изучите блюда, прежде чем приступать к ним. Подумайте о том, что вам предлагают, и выберите только то, что вы действительно хотите.
Овощи.
Ударьте по хрустящим овощам. Сильно. Они насытят вас и уменьшат вероятность переедания.
Станьте бережливыми.
Выбирайте постные белки: индейку (без кожи), рыбу (без жирного соуса) и свинину. Они насытят вас и дадут много энергии.
Примите сезон.
Наслаждайтесь праздничными блюдами, которые вы не можете получить в другое время года, например, начинкой и тыквенным пирогом. Ешьте эти особые блюда в небольших количествах, но избегайте того, что можно есть весь год, например, картофельного пюре.
Сдаваться.
Если крошечная порция пирога не подходит, съешьте полный кусок, только на этот раз. Но подумайте о том, чтобы отказаться от корочки, в которой много насыщенных жиров и калорий.
Думайте о малом.
Всегда используйте маленькую тарелку, если есть выбор. Это поможет вам сохранить скромные порции.
Не переполняйте свою тарелку.
Играйте в игру, в которую вы играли в детстве - не позволяйте вашим блюдам соприкасаться.
Сделайте это сами.
Принесите свое потрясающее низкокалорийное блюдо. Сделайте свой вклад чем-то супер-здоровым и очень вкусным, что вы любите. Если все остальные блюда слишком сытные или жирные, вы можете положиться на свое собственное приготовление.
Отойдите в сторону.
Когда вы наелись за шведским столом, отойдите в сторону. Чем дальше вы находитесь от еды, тем меньше вы будете пытаться вернуться к ней. Если вам приходится стоять в одном помещении с едой, держитесь к ней спиной.
Откусите один кусочек.
Ешьте все десерты, какие хотите - но только по кусочку каждого. Это, по словам Джеймисон-Петоник, поможет вам не чувствовать себя обделенным, но и не переборщить.
Выберите фрукты.
Внесите свой вклад в вечеринку, принеся большой фруктовый салат. Сахар, содержащийся во фруктах, может подавить желание съесть другие сладости.
Станьте болтливым.
Ищите возможность пообщаться с друзьями и родственниками, которых вы давно не видели, говорит Джеймисон-Петоник. Сосредоточьтесь на разговоре, и вы будете меньше есть.
Наслаждайтесь едой.
По словам Джеймисон-Петоник, если уделить время каждому кусочку, это поможет вам съесть меньше.
Подведите итоги.
Когда вас одолевает тяга к праздничной еде, остановитесь и спросите себя: "Я действительно голоден? Всего несколько секунд могут показать, что на самом деле вы просто устали, грустите или чувствуете что-то другое, не связанное с голодом. Небольшой разговор с самим собой может избавить вас от нежелательных калорий.
Дышите и получайте удовольствие.
Помните, что праздники - это времяпрепровождение с родными и друзьями. Сделайте глубокий вдох, улыбнитесь и общайтесь.
Ешьте все десерты, которые хотите - но только по кусочку каждого. -- Эми Джеймисон-Петоник, диетолог.