Персиково-малиновый хруст
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
20 минут
-
Общее время
1 час 10 минут
основные моменты рецепта
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкое содержание натрия
Информация о питании
Составляет: 8 порций, по 1/2 чашки на каждую
-
Калории 259
-
Жир 6 г
-
Насыщенные жиры 2 г
-
Моножир 2 г
-
Холестерин 12 мг
-
Углеводы 50 г
-
Пищевые волокна 4 г
-
Белок 5 г
-
Натрий 64 мг
-
Сахара 33 г
-
Калий 393 мг
Фруктовый крисп предлагает сочный вкус пирога со свежими фруктами без суеты, связанной с приготовлением коржа. Отпразднуйте приход поздних летних персиков с помощью этого насыщенного по вкусу хрустящего пирога. Ореховый топпинг отлично сочетается и с другими фруктами.
Инструкции
Разогрейте духовку до 375F. Покройте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки (или аналогичную форму на 1 1/2-2 квадрата) кулинарным спреем.
Чтобы приготовить начинку, соедините персики, малину, сахарный песок и лимонный сок в большой миске и перемешайте. Выложите начинку в подготовленное блюдо для выпечки. Накройте фольгой. Запекайте в течение 20 минут.
Тем временем приготовьте начинку. Смешайте вилкой муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, корицу и соль в миске среднего размера. Добавьте сливочное масло и смешайте его кондитерским блендером или кончиками пальцев. Добавьте масло и перемешайте. Добавьте концентрат апельсинового сока и перемешайте кончиками пальцев, пока сухие ингредиенты не увлажнятся.
Через 20 минут перемешайте фруктовую начинку и равномерно посыпьте ее топпингом. Посыпьте миндалем (или грецкими орехами). Выпекайте, не накрывая крышкой, до тех пор, пока фрукты не станут пузырчатыми и нежными, а начинка слегка подрумянится, еще 20-25 минут. Перед подачей на стол дайте остыть не менее 10 минут. Подавайте теплым или при комнатной температуре.
Советы
Совет: Опустите персики в кипящую воду на 30-40 секунд, чтобы снять с них кожицу. Дайте персикам немного остыть, затем снимите шкурку ножом для разделки.
