Новый соус "Морнэ
Поделиться в социальных сетях Бар Pin
Рецепт доктора от EatingWell.com
-
Время подготовки
10 минут
-
Общее время
10 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание углеводов/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
Информация о питании
Составляет: 3/4 чашки
-
Калории 20
-
Жир 1 г
-
Насыщенный жир 0 г
-
Моножир 0 г
-
Холестерин 3 мг
-
Углеводы 2 г
-
Пищевые волокна 0 г
-
Белок 2 г
-
Натрий 55 мг
-
Сахара 1 г
-
Калий 29 мг
Пюре из творога с низким содержанием жира придает насыщенный молочный вкус, а Грюйер и Пармезан добавляют нюансы в более здоровый вариант классического соуса Морнэ. Используйте его, чтобы убедить малышей есть овощи.
Инструкции
Перемешайте муку и 2 столовые ложки молока в небольшой миске, чтобы получилась гладкая паста. Нагрейте оставшееся молоко в небольшой тяжелой кастрюле на среднем огне до появления пара. Влейте мучную пасту в горячее молоко и варите, постоянно взбивая, до загустения, около 1 минуты. Снимите с огня и взбейте творог, швейцарский сыр, соль и белый перец. Переложите соус в кухонный комбайн или блендер и пюрируйте до однородности. Подавайте с овощами на пару и по желанию посыпьте пармезаном и панировочными сухарями.
