Свекла, глазированная коричневым сахаром
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
15 минут
-
Общее время
15 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание углеводов/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 6 порций, примерно по 1/2 стакана на каждую
-
Калории 74
-
Жир 2 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 0 г
-
Холестерин 5 мг
-
Углеводы 14 г
-
Диетические волокна 2 г
-
Белок 1 г
-
Натрий 164 мг
-
Сахара 12 г
-
Калий 276 мг
Попробуйте приготовить сладкую глазурь для свеклы или других корнеплодов, чтобы сбалансировать их земляной вкус. Этот простой рецепт подойдет и для моркови, репы или рутабаги, приготовленных на пару.
Инструкции
Соедините коричневый сахар, апельсиновый сок, масло, соль и перец в большой антипригарной сковороде. Готовьте на среднем огне, пока сахар и масло не растают и не начнут пузыриться. Добавьте свеклу и готовьте, пока не испарится большая часть жидкости и свекла не покроется глазурью, 6-8 минут. Подавать горячим или теплым.
Советы
Совет: Как подготовить и приготовить свеклу на пару: Обрежьте зелень (если есть) и корнеплод; очистите кожуру овощечисткой. ?Нарежьте свеклу кубиками, клиньями или ломтиками толщиной от 1/2 до 1 дюйма.? ?Приготовить на пару на плите: Поместите свеклу в корзину для пароварки над 1 дюймом кипящей воды в большой кастрюле. Накройте крышкой и варите на сильном огне до мягкости, 10-15 минут. ?Для приготовления на пару в микроволновой печи: Поместите в стеклянную посуду для выпечки, добавьте 2 столовые ложки воды, плотно накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи на высокой мощности до готовности, 8-10 минут. Дайте постоять, накрыв крышкой, 5 минут. Нет времени на подготовку? Ищите очищенную детскую красную свеклу марки Melissas в продуктовом отделе многих супермаркетов. Они очищены, приготовлены на пару, готовы к употреблению и содержат гораздо меньше натрия, чем их консервированные аналоги.
