Теплый куриный салат с колбасой и картофелем
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт от EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкая калорийность
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 4 порции, примерно 1 3/4 чашки каждая
-
Калории 258
-
Жир 9 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 3 г
-
Холестерин 60 мг
-
Углеводы 27 г
-
Диетические волокна 2 г
-
Белок 15 г
-
Натрий 483 мг
-
Сахара 5 г
-
Калий 103 мг
Этот суперпростой салат в стиле бистро сытный, с картофелем, рукколой и куриной колбасой.
Инструкции
Доведите до кипения 1 дюйм воды в голландской духовке. Поместите картофель в корзину для пароварки и варите, накрыв крышкой, до готовности, около 15 минут. Переложите картофель в большую миску и добавьте рукколу; накройте фольгой, чтобы сохранить тепло.
Готовьте сосиски в средней сковороде на среднем огне, часто помешивая, пока они не подрумянятся и не прожарятся, около 5 минут. Добавьте в картофельно-аругуловую смесь.
Снимите кастрюлю с огня и взбейте уксус, кленовый сироп и горчицу, соскребая все подрумянившиеся кусочки. Постепенно влейте масло. Вылейте заправку на салат и перемешайте, пока руккола не завянет. Приправьте перцем.
