Карне асада такос
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора от EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкокалорийный
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 8 порций, по 2 тако в каждой
-
Калории 350
-
Жир 14 г
-
Насыщенные жиры 4 г
-
Моножир 6 г
-
Холестерин 76 мг
-
Углеводы 28 г
-
Диетические волокна 6 г
-
Белок 29 г
-
Натрий 437 мг
-
Сахара 13 г
-
Калий 773 мг
Эти мягкие тако из фланкированного стейка настолько вкусны и просты, что должны быть в репертуаре каждого. К тому же они сделаны из свежих кукурузных тортилий (не жареных) и увенчаны быстрой домашней сальсой из авокадо, помидоров, лука и яркого лайма.
Инструкции
Взбейте уксус, порошок чили, масло, 2 чайные ложки соли и чесночный порошок в форме для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Добавьте стейк и переверните, чтобы обмазать. Накройте и маринуйте в холодильнике не менее 1 часа и не более 24 часов.
Приготовьте сальсу примерно за 20 минут (но не более чем за 2 часа) до приготовления мяса: Аккуратно соедините помидоры, халапе (или чили) по вкусу, лук, кинзу, авокадо, сок лайма и оставшиеся 3/4 чайной ложки соли в миске среднего размера.
Установите решетку в верхней трети духовки; предварительно разогрейте бройлер.
Поместите стейк на лист для выпечки с ободком (маринад выбросьте). Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переложите на чистую разделочную доску и дайте отдохнуть в течение 5 минут. Тонко нарежьте против зерен. Подавайте стейк завернутым в теплые тортильи и посыпанным сальсой и сыром.
Советы
Совет: Сыр котиха, также называемый кесо аэхо или кесо аэхадо, - это выдержанный мексиканский сыр, похожий на пармезан. Его можно найти рядом с другими специальными сырами или в мексиканских продуктовых магазинах.
