Разогрейте духовку до 400F. Положите головку чеснока (разрезанной стороной вверх) на кусок фольги и сбрызните сверху оливковым маслом. Заверните фольгу вокруг, чтобы хорошо запечатать. Запекайте в течение 30-40 минут. Когда головка чеснока остынет, выдавите мягкий чеснок из каждого зубчика в заварную чашку. Добавьте шалфей и 2 столовые ложки растопленного маргарина. Отложите смесь в сторону.

Пока чеснок обжаривается, добавьте в кастрюлю хлебопечки теплое молоко, 3 столовые ложки растопленного маргарина, сахар, соль, яйцо и заменитель яйца, цельнозерновую и белую муку (в таком порядке или в порядке, предложенном производителем). Сделайте лунку в муке и добавьте в нее дрожжи.

Установите хлебопечку на цикл DOUGH (около 1 часа 40 минут) и нажмите START.

Когда тесто будет готово, раскатайте его на слегка посыпанной мукой плоской поверхности (хорошо подходит лист вощеной бумаги) в прямоугольник размером примерно 10x15 дюймов. Равномерно распределите чесночную смесь по верхней части прямоугольника. Разрежьте прямоугольник вдоль на семь полосок длиной 2 дюйма. Сложите каждую полоску так, чтобы получился карман (чесночная смесь будет в середине). Положите рулеты в форму 9х13 дюймов, смазанную спреем для приготовления канолы. Накройте сковороду чистым кухонным полотенцем и дайте подняться в теплом месте до увеличения в размерах (около 30-40 минут).

Выпекайте рулеты до золотисто-коричневого цвета (около 18-20 минут). Наслаждайтесь!