Азиатские шампуры с говядиной и овощами
Поделиться в социальных сетях Бар Pin
рецепт доктора
основные моменты рецепта
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень холестерина
Информация о питании
Составляет: 6 порций
Размер порции: 2 шампура
-
Калории 232
-
Белок 26 г
-
Жир 8,5 г
-
Насыщенные жиры 3,4 г
-
Моножир 4 г
-
Полижир .5 г
-
Холестерин 39,4 мг
-
Натрий 568 мг
-
Калории из жира 33%
-
Углеводы 10,1 г
-
Пищевые волокна 1,4 г
-
Сахара 4,8 г
-
Кальций 49,5 мг
-
Железо 2,5 мг
-
Калий 681 мг
-
Витамин А 554 МЕ
-
Витамин С 22,7 мг
Эти шампуры с азиатскими специями прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо, как основной ингредиент в салате или как закуска. Вы также можете приготовить это блюдо на гриле или в духовке.
Инструкции
Добавьте соус хойсин, херес, соевый соус, соус барбекю, зеленый лук, чеснок и имбирь в небольшую миску и хорошо взбейте вместе.
Нарежьте стейк поперек волокон по диагонали на ломтики толщиной 1/4 дюйма. Нарежьте ломтики на куски длиной 2 дюйма. Поместите куски говядины в пластиковый пакет объемом 1 галлон.
Вылейте маринадную смесь на говядину и перемешайте, чтобы мясо хорошо пропиталось. Закройте пакет и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь.
Разогрейте открытый гриль до сильного жара. Нанизывайте куски стейка на металлические шампуры, чередуя с овощами.
Слегка смажьте гриль маслом или спреем для приготовления канолы. Обжаривайте шампуры на гриле до тех пор, пока мясо не достигнет желаемой степени прожарки (3-4 минуты с каждой стороны).
Советы
*При желании вы можете частично приготовить грибы и болгарский перец в микроволновой печи перед нанизыванием на шампуры.
