Всеамериканский легкий картофельный салат
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
доктор Рецепт
-
Время подготовки
10 минут
-
Время приготовления
10 минут
-
Общее время
1 час 20 минут
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
-
Без глютена
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание натрия
-
Высокое содержание клетчатки
Информация о питании
Составляет: 8 порций
Размер порции: 3/4 чашки
-
Калории 184
-
Белок 4,4 г
-
Углеводы 35,3 г
-
Пищевые волокна 3,9 г
-
Жир 2,9 г
-
Насыщенные жиры 0,4 г
-
Холестерин 3,3 мг
-
Натрий 113 мг
-
Калории из жира 14%
-
Кальций 43,9 мг
-
Железо 1,8 мг
-
Калий 880 мг
-
Витамин А 476 МЕ
-
Витамин С 29,8 мг
Самое замечательное в этом рецепте то, что вам не нужно варить картофель!
Инструкции
Хорошо вымойте картофель снаружи, затем нарежьте его кубиками размером 1 дюйм. Добавьте кусочки картофеля в большую емкость для приготовления овощей в микроволновой печи. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности около 6 минут. Перемешайте картофель, накройте крышкой и готовьте на высокой мощности, пока картофель не станет совсем нежным (еще около 4-6 минут).
Пока картофель остывает, добавьте майонез, сметану, медовую горчицу, перец и соль (по желанию) в большую миску. Взбейте, чтобы соединить.
Добавьте остывший картофель, сельдерей, болгарский перец, зеленый лук и петрушку. Накройте и охладите до готовности к подаче (не менее часа). При желании посыпьте сверху паприкой перед подачей.
