Клюквенный ореховый хлеб
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
доктор Рецепт
-
Время подготовки
10 минут
-
Время приготовления
1 час 5 минут
-
Общее время
1 час 15 минут
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание натрия
Информация о питании
Составляет: 12 порций
-
Калории 257
-
Белок 4,9 г
-
Углеводы 37 г
-
Диетические волокна 1,5 г
-
Жир 10,5 г
-
Насыщенный жир 1,1 г
-
Моножир 3,8 г
-
Полижир 4 г
-
Холестерин 18,1 мг
-
Натрий 135 мг
-
Калории из жира 35%
-
Сахара 19,1 г
-
Кальций 63,4 мг
-
Железо 1,5 мг
-
Калий 133 мг
-
Витамин А 18124 МЕ
-
Витамин С 9,5 мг
Мы любим текстуру и вкус этого хлеба. Некоторые люди предпочитают терпкую клюкву в этом хлебе, в то время как другие, возможно, захотят бросить клюкву в пару столовых ложек сахара, прежде чем добавлять ее в тесто. В межсезонье можно даже приготовить этот хлеб с сушеной клюквой.
Инструкции
Разогрейте духовку до 350F. Смажьте форму для буханки размером 9x5 дюймов спреем с канолой (или слегка смажьте жиром и посыпьте мукой).
Взбейте вместе масло канолы, пахту и сахар до полного смешивания. Медленно вбейте яйцо и заменитель яйца.
Смешайте вместе муку, соль и пекарский порошок, затем медленно вбейте сухую смесь в яичную. На низкой скорости вбейте апельсиновую цедру и апельсиновый сок.
Аккуратно перемешайте с грецкими орехами и клюквой. Вылейте в подготовленную форму для буханки.
Выпекать около 60-65 минут (или пока тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым). Охладить в противне 10 минут, затем перевернуть на решетку.
Советы
ПРИМЕЧАНИЕ: Если исключить грецкие орехи, каждый ломтик будет содержать 204 калории, 5 г жира (0,5 г насыщенного, 2,9 г мононенасыщенного, 1,5 г полиненасыщенного), 18 мг холестерина, 1 г клетчатки, калории из жира: 23%.
