Хлебные кусочки с луковой фокаччей
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
рецепт доктора
основные моменты рецепта
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание натрия
-
Высокое содержание клетчатки
Информация о питании
Составляет: 12 порций (в качестве гарнира к ужину)
-
Калории 205
-
Белок 6,2 г
-
Углеводы 38,4 г
-
Пищевые волокна 4,1 г
-
Жир 3,6 г
-
Насыщенные жиры 0,5 г
-
Холестерин 0,1 мг
-
Натрий 157 мг
-
Калории из жира 15%
-
Сахара 5,4 г
-
Кальций 30,6 мг
-
Железо 2,2 мг
-
Калий 237 мг
-
Витамин А 3,7 МЕ
-
Витамин С 4 мг
Нарежьте этот хлеб на квадратики для закуски или на прямоугольники для бутербродов, чтобы сделать его приятным дополнением к ужину (он отлично сочетается с чили, супами и тушеным мясом). Если вы хотите использовать замороженное тесто для хлеба, а не делать свое собственное, ищите "пшеничное" и используйте для этого рецепта размороженную 1-фунтовую буханку.
Инструкции
Добавьте ингредиенты для теста в кастрюлю хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем, сделав в конце лунку в центре муки и всыпав дрожжи. Установите машину на цикл DOUGH (около 1 часа 40 минут) и нажмите START.
Тем временем приготовьте луковую начинку: Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне и добавьте 1 1/2 столовые ложки оливкового масла и лук. Готовьте лук, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета (если вы используете желтый, а не сладкий лук, добавьте 2 чайные ложки сахара). Это займет около 5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу, а также кайенский красный перец. Отложите в сторону для охлаждения.
Когда цикл приготовления теста завершен, выстелите противень для желейных рулетов антипригарной фольгой и обильно смажьте фольгу спреем для приготовления оливкового масла. При помощи хорошо посыпанных мукой рук и пальцев распределите тесто по смазанному маслом участку противня, пока оно не станет достаточно тонким. Распределите оставшиеся 1 1/2 столовые ложки оливкового масла по тесту, затем равномерно распределите луковую смесь по тесту. Отложите в сторону для подъема (около 30 минут), пока вы разогреваете духовку до 450F.
Выпекайте в течение 15-20 минут или пока хлеб не подрумянится. Нарежьте на квадратики или прямоугольники для бутербродов.
