Стейк на гриле с перцем
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт от EatingWell.com
-
Время подготовки
35 минут
-
Общее время
35 минут
основные моменты рецепта
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень углеводов/низкий ГИ
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкий уровень натрия
Информация о питании
Составляет: 4 порции
Размер порции: 4
-
Калории 202
-
Жир 8 г
-
Насыщенные жиры 2 г
-
Моножир 4 г
-
Холестерин 42 мг
-
Углеводы 7 г
-
Диетические волокна 2 г
-
Белок 23 г
-
Натрий 365 мг
-
Сахара 6 г
-
Калий 454 мг
Здесь мы обмакиваем разноцветные болгарские перцы в винегрет с бальзамиком и травами и запекаем их на гриле в пакете из фольги одновременно со стейком. Подавайте с кукурузой в початках.
Инструкции
Разогрейте гриль до среднего уровня.
Соедините болгарский перец, лук, уксус, масло, каперсы, 2 чайные ложки свежего тимьяна (или 3/4 чайной ложки сушеного) и по 1/4 чайной ложки соли и перца в большой миске.
Сложите два куска фольги длиной 30 дюймов. Разложите смесь перцев на одной половине и сверните фольгу. Плотно запечатайте пакет, обжав и сложив края вместе.
Посыпьте обе стороны стейка чесночным порошком, оставшимся тимьяном и по 1/4 чайной ложки соли и перца.
Смажьте маслом решетку гриля. Поместите стейк и пакет из фольги на решетку. Жарьте стейк на гриле около 4 минут на сторону для средней прожарки и 5 минут на сторону для средней прожарки. Запекайте пакет до мягкости овощей, 10-12 минут.
Дайте стейку отдохнуть в течение 5 минут. Подавайте стейк с перцем.
