Пюре из цуккини с чили и чеддером
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт от EatingWell.com
-
Время подготовки
25 мин
-
Общее время
25 мин
основные моменты рецепта
-
Низкоуглеводные/низкий ГИ
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкий уровень натрия
-
Низкая калорийность
-
Вегетарианский
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 4 порции
Размер порции: около 2/3 стакана каждая
-
Калории 126
-
Жир 9 г
-
Насыщенные жиры 3 г
-
Моножир 4 г
-
Холестерин 15 мг
-
Углеводы 8 г
-
Диетические волокна 2 г
-
Белок 6 г
-
Натрий 307 мг
-
Сахара 4 г
-
Калий 442 мг
Этот рецепт пюре из цуккини с чили и чеддером учитывает склонность цуккини становиться очень мягкими при приготовлении.
Инструкции
Разогрейте масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте цуккини и лук; перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, до мягкости и легкого подрумянивания, 12-15 минут. Добавьте чили и соль; готовьте до готовности, еще 1 минуту.
?
Переложите в миску среднего размера. Разомните картофельной толкушкой до состояния пюре, но не до полной гладкости. Добавьте сыр и сразу же подавайте.
