Спагетти с тунцом и томатным соусом (Spaghetti al tonno e pomodoro)
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкокалорийный
Информация о питании
Составляет: 6 порций
-
Калории 365
-
Жир 6 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 3 г
-
Холестерин 10 мг
-
Углеводы 62 г
-
Пищевые волокна 11 г
-
Протеин 20 г
-
Натрий 227 мг
-
Сахара 6 г
-
Калий 288 мг
Итальянский тунец, упакованный в оливковое масло, - обязательное условие для этого блюда из пасты: ароматное масло сливается с тунца и используется для приготовления соуса.
Инструкции
Слейте тунец в сито, установленное над небольшой миской, и отожмите, чтобы выдавить как можно больше масла (масло сохраните). Разомните тунца вилкой и отложите в сторону.
Нагрейте 1 столовую ложку масла для тунца в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, в течение 30 секунд. Добавьте помидоры с соком и дробленый красный перец; разомните помидоры вилкой. Тушите на медленном огне до легкого загустения, около 15 минут. Добавьте тунца и отложите в сторону.
Тем временем варите спагетти в большой кастрюле с кипящей водой до готовности, 8-10 минут или в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и верните их в кастрюлю. Добавьте соус и 3 столовые ложки петрушки; перемешайте. Попробуйте и добавьте приправы. Переложить в сервировочную миску, посыпать оставшейся 1 столовой ложкой петрушки и сразу же подавать.
