Жареная кукуруза и грибы шиитаке
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
40 минут
основные моменты рецепта
-
Низкокалорийный
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкий уровень натрия
-
Веган
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 4 порции
Размер порции: 3/4 чашки
-
Калории 187
-
Жир 9 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 5 г
-
Холестерин 0 мг
-
Углеводы 25 г
-
Пищевые волокна 4 г
-
Белок 5 г
-
Натрий 290 мг
-
Сахара 8 г
-
Калий 495 мг
Обжаривание раскрывает сладость кукурузы и поджаривает грибы шиитаке. Рисовое вино и соевый соус уравновешивают вкус. Попробуйте приготовить это блюдо со свиной вырезкой на гриле.
Инструкции
Разогрейте духовку до 450F.
Перемешайте грибы с 1 столовой ложкой масла в миске среднего размера. Разложите ровным слоем на листе для выпечки. Обжаривайте в течение 10 минут.
Перемешайте кукурузу и оставшуюся 1 столовую ложку масла с грибами; разложите смесь ровным слоем. Верните лист для выпечки в духовку и запекайте еще 10 минут.
Тем временем в небольшой миске соедините Шао Хсинг (или херес), соевый соус и лук-шалот. Добавьте смесь к овощам и перемешайте. Вернитесь в духовку и продолжайте запекать, пока жидкость не испарится, а овощи не начнут подрумяниваться, еще около 10 минут.
