Тосканский овощной суп
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
доктор Рецепт
основные моменты рецепта
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание натрия
-
Высокое содержание клетчатки
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 12 маленьких мисок супа (или 6 больших мисок)
-
Калории 137
-
Белок 7,6 г
-
Углеводы 24 г
-
Пищевые волокна 5,3 г
-
Жир 2,7 г
-
Насыщенные жиры 0,6 г
-
Холестерин 0,3 мг
-
Натрий 272 мг
-
Калории из жиров 18%
-
Сахара 5,9 г
-
Кальций 79,6 мг
-
Железо 2,1 мг
-
Калий 718 мг
-
Витамин А 3679 МЕ
-
Витамин С 29,8 мг
Инструкции
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук, тимьян и чеснок и обжаривайте около 3-5 минут.
Добавьте капусту, консервированные тушеные помидоры (включая жидкость), сельдерей и морковь и тушите 8-10 минут. Добавьте куриный бульон, картофель, свежий базилик, цуккини и почечную фасоль и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения, накройте кастрюлю и дайте прокипеть около часа.
Разлейте суп в суповые миски и посыпьте каждую порцию столовой ложкой сыра пармезан.
