Куриные тендеры, обжаренные в воке, со спаржей и фисташками
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
15 минут
-
Время приготовления
10 минут
-
Общее время
25 минут
основные моменты рецепта
-
Без глютена
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень углеводов/низкий ГИ
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание натрия
-
Высокое содержание белка
Информация о питании
Составляет: 4 порции
Размер порции: 1 1/4 чашки
-
Калории 208
-
Жир 8 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 3 г
-
Холестерин 67 мг
-
Углеводы 7 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Белок 30 г
-
Натрий 175 мг
-
Сахара 2 г
-
Калий 326 мг
Это блюдо, приготовленное в сочетании Востока и Запада, скоро станет любимым в семье. Подавайте его с рисом или лапшой, с простым салатом из рукколы и апельсинов, заправленным легким винегретом.
Инструкции
Разогрейте масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте спаржу; готовьте, помешивая, 2 минуты. Добавьте курицу; готовьте, помешивая, в течение 4 минут. Добавьте лук-шалот, имбирь, устричный соус и чили-чесночный соус; готовьте, помешивая, пока курица не станет сочной и не прожарится до конца, еще 1-2 минуты. Всыпьте фисташки и сразу же подавайте к столу.
Советы
Куриные тендеры, практически не содержащие жира, представляют собой полоску мяса с ребрышками, которая обычно находится на нижней стороне куриной грудки, но их можно купить и отдельно. Из четырех 1-унцевых тендеров получается 3-унцевая порция. Тендеры идеально подходят для быстрого приготовления фри, куриного сатэ или "куриных пальчиков" в панировке. Чили-чесночный соус представляет собой смесь молотого красного чили, чеснока и уксуса и обычно используется для добавления тепла и вкуса в азиатские супы, соусы и фри. Его можно найти в секции азиатских продуктов в крупных супермаркетах. Хранится в холодильнике до 1 года.
