Пакеты из свинины и картофеля "Адобо
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт от EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкая калорийность
-
Низкая калорийность
Информация о питании
Готовит: N/A
-
Калории 373
-
Жир 18 г
-
Насыщенные жиры 4 г
-
Моножир 11 г
-
Холестерин 74 мг
-
Углеводы 23 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Белок 28 г
-
Натрий 361 мг
-
Сахара 9 г
-
Калий 481 мг
Чтобы приготовить эти пакетики, нарежьте картофель очень тонко, не толще 1/8 дюйма. Используйте мандолину или 2-миллиметровый нож для нарезки в кухонном комбайне, или медленно нарезайте очень острым ножом.
Инструкции
Разогрейте гриль до высокой температуры.
Соедините масло, уксус, паприку, чеснок и 1/4 чайной ложки соли в блендере; обрабатывайте до кремообразного состояния, соскабливая по мере необходимости. Поместите сладкий картофель, картофель и лук в миску среднего размера. Добавьте оставшуюся 1/4 чайной ложки соли и 3 столовые ложки соуса; хорошо перемешайте. Натрите обе стороны свиных отбивных оставшимся соусом.
Чтобы сделать пакет, положите два 24-дюймовых листа фольги друг на друга (двойной слой поможет защитить содержимое от подгорания); щедро смажьте верхний лист спреем для готовки. Выложите половину картофельной смеси тонким слоем в центре фольги. Соедините короткие концы фольги вместе, сложите и прижмите, чтобы запечатать. Скрепите швы по бокам, чтобы запечатать пакет. Таким же образом сделайте второй пакет с оставшейся картофельной смесью.
Поместите пакеты на самую горячую часть гриля, а свиные отбивные - спереди или сзади. Готовьте свинину по 3-4 минуты с каждой стороны, а пакеты - по 5 минут с каждой стороны. Переложите отбивные на тарелки и дайте им отдохнуть, пока пакеты готовятся. Откройте пакеты (следите за паром) и подавайте свиные отбивные с овощами.
Советы
Приготовьте соус адобо (шаг 2), накройте и храните в холодильнике до 5 дней.
