Жареные бананы с шоколадным йогуртовым кремом
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора от EatingWell.com
-
Время подготовки
25 минут
-
Общее время
2 часа
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкий уровень холестерина
-
Без глютена
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 359
-
Жир 16 г
-
Насыщенные жиры 10 г
-
Моножир 4 г
-
Холестерин 53 мг
-
Углеводы 51 г
-
Пищевые волокна 4 г
-
Белок 7 г
-
Натрий 76 мг
-
Сахара 36 г
-
Калий 712 мг
Бананы с йогуртом звучат как простое сочетание на завтрак, но добавьте к бананам немного масла, рома и сахара, запустите их под бройлер, и вы получите декадентский десерт.
Инструкции
Застелите сито или дуршлаг марлей и установите его над миской, оставив не менее 1/2 дюйма свободного пространства от дна. Выложите ложкой йогурт. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте стекать в холодильник минимум на 1 1/2 часа.
Примерно за 20 минут до подачи установите решетку в верхней трети духовки; разогрейте до 425F. Покройте лист для выпечки кулинарным спреем.
Положите бананы срезанной стороной вверх на лист для выпечки. Посыпьте коричневым сахаром, корицей и ромом (или лимонным соком). Точечно смажьте сливочным маслом. Запекайте в духовке в течение 5 минут. Включите бройлер; жарьте, пока бананы не станут золотистыми, а сахар не начнет пузыриться, около 2 минут.
Тем временем взбейте сливки, какао и кондитерский сахар в большой миске электрическим миксером, соскабливая стенки миски один или два раза, до образования мягких пиков. Отставьте сливки в сторону, добавьте слитый йогурт и вбейте его в сливки резиновой лопаткой, пока они не смешаются. Полейте жареные бананы соком, скопившимся на сковороде, и подавайте с шоколадным кремом.
Советы
Заранее: Йогурт можно слить на ночь.
