Миндально-медовый энергетический батончик
Социальная сеть Поделиться Батончик Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
30 мин
-
Время приготовления
15 мин
-
Общее время
1 час
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкая калорийность
-
Веган
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 8 батончиков
-
Калории 244
-
Жир 10 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 5 г
-
Холестерин 0 мг
-
Углеводы 38 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Белок 5 г
-
Натрий 74 мг
-
Сахара 25 г
-
Калий 313 мг
Отлично подходит для завтрака на ходу! Золотистые жареные орехи, семечки и овсяные хлопья покрыты ароматным миндальным маслом в этих восхитительно жевательных, не требующих особых усилий энергетических батончиках. Нерафинированный сахар турбинадо придает им глубокий карамельный оттенок. Не стесняйтесь использовать вместо него светло-коричневый сахар. Батончики, хранящиеся при комнатной температуре, будут мягче, чем те, которые хранятся в холодильнике.
Инструкции
Разогрейте духовку до 350F. Смажьте 8-дюймовый квадратный противень кулинарным спреем.
?
Выложите овсяные хлопья, миндаль, семена подсолнечника, льняное семя и кунжут на большой лист для выпечки с бортиками. Выпекайте, пока овсяные хлопья слегка не поджарятся, а орехи не станут ароматными, встряхивая противень на полпути, около 10 минут. Переложите в большую миску. Добавьте хлопья, смородину, абрикосы и изюм; перемешайте.
?
Соедините миндальное масло, сахар, мед, ваниль и соль в небольшой кастрюле. Нагревайте на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не начнет слегка пузыриться, от 2 до 5 минут.
?
Сразу же вылейте миндально-масляную смесь на сухие ингредиенты и перемешайте ложкой или лопаточкой, пока не останется сухих пятен. Перенесите на подготовленную сковороду. Слегка смажьте руки кулинарным спреем и плотно прижмите смесь, чтобы получился ровный слой (при необходимости подождите, пока смесь немного остынет). Охладите до застывания, около 30 минут; разрежьте на 8 батончиков.
