Миф против реальности об антивозрастных витаминах

Написано редакторами журнала "Доктор" Рецензировано Гэри Д. Вогином, доктором медицины Из архива журнала "Доктор

По мнению дерматологов, переплачивая за экзотические витамины в кремах для кожи, которые обещают стереть тонкие линии и предотвратить появление морщин, вы получите не больше, чем пустой кошелек. Хотя многие кремы для лица содержат витамины, известные как антиоксиданты, лишь немногие из них действительно эффективны в предотвращении или обращении вспять повреждений кожи.

"Несмотря на рекламные заявления, почти все доступные средства для местного применения содержат очень низкие концентрации антиоксидантов, которые плохо усваиваются кожей", - говорит Карен Э. Берк, доктор медицинских наук, выступая на ежегодном собрании Американской академии дерматологии, которое состоялось на этой неделе в Новом Орлеане. "Есть три антиоксиданта, которые, как было доказано, уменьшают воздействие солнца на кожу и фактически предотвращают дальнейшее повреждение: селен, витамин Е и витамин С".

Антиоксиданты известны тем, что предотвращают повреждение клеток организма и кожи свободными радикалами. Свободные радикалы являются результатом нормальных процессов в организме, но они также могут образовываться под воздействием различных факторов окружающей среды, таких как курение или ультрафиолетовое (УФ) излучение солнца, и могут ускорять процесс старения.

Берк говорит, что проблема применения антиоксидантов для борьбы со старением кожи заключается в том, что они не очень хорошо впитываются или оказывают лишь кратковременное действие. Но новое исследование, представленное на конференции по дерматологии, говорит о том, что вскоре могут появиться более эффективные препараты, доставляющие два этих антиоксиданта непосредственно в кожу, которая в них нуждается.

Селен

Минерал селен помогает защитить организм от раковых заболеваний, включая рак кожи, вызванный воздействием солнца. Он также сохраняет эластичность тканей и замедляет их старение и затвердевание, связанное с окислением. Диетические источники этого минерала - цельнозерновые крупы, морепродукты, чеснок и яйца.

Недавние исследования на животных показали, что при приеме селена внутрь или через кожу в форме L-селенометионина он обеспечивает защиту как от повседневного, так и от чрезмерного УФ-повреждения. Исследование также показало, что селен задерживает развитие рака кожи у животных.

Берк говорит, что эти результаты многообещающие, но все еще необходимы исследования на людях.

Витамин Е

Эксперты считают витамин Е самым важным антиоксидантом, поскольку он защищает клеточные мембраны и предотвращает повреждение связанных с ними ферментов. Природные источники витамина Е включают растительные масла, такие как подсолнечное, зерновые, овес, орехи и молочные продукты.

Новые лабораторные исследования показывают, что витамин Е помогает инактивировать свободные радикалы, снижая вероятность их повреждения. Некоторые другие исследования показали, что нанесение витамина Е на кожу может уменьшить повреждения, вызванные воздействием солнца, и ограничить производство клеток, вызывающих рак.

"Для дополнительной защиты от солнца люди могут рассмотреть возможность приема добавок с витамином Е", - говорится в релизе Берка. "Было отмечено, что добавки витамина Е в количестве 400 миллиграммов в день уменьшают фотоповреждения, морщины и улучшают текстуру кожи".

Витамин С

Витамин С - самый распространенный антиоксидант, содержащийся в коже. Он также содержится в овощах и цитрусовых. Как и витамин Е, витамин С считается важным для устранения свободных радикалов и предотвращения их перерождения в рак или ускорения процесса старения.

Поскольку витамина С больше всего в коже, кожа - это орган, который больше всего страдает от экологических стрессов. Курение, воздействие солнца и загрязнение окружающей среды лишают наш организм этого питательного вещества, говорит Берк.

"Даже минимальное ультрафиолетовое облучение может снизить уровень витамина С в коже на 30 процентов, а воздействие озона от городского загрязнения может снизить уровень на 55 процентов", - говорится в релизе Берка.

Создать крем для кожи, содержащий полезную дозу витамина С, сложно, поскольку он немедленно вступает в реакцию при воздействии кислорода. В настоящее время проводится несколько клинических испытаний более стабильных и эффективных составов.