Из архива доктора
Антибактериальное. В самом этом слове есть что-то такое, что дает ощущение защиты. В конце концов, микробы повсюду. Эксперты в области здравоохранения советуют нам часто мыть руки, чтобы избежать болезней. Так почему бы не использовать продукт, который, кажется, дает дополнительное преимущество в борьбе с плохими парнями?
Благодаря спросу антибактериальное мыло и моющие средства стали доминирующими продуктами в своей категории. Сегодня более трех четвертей мыла содержат антибактериальные ингредиенты. Мы говорим своими кошельками, и производители прислушались, добавляя антибактериальные химикаты в зубную пасту, носки, пластиковую посуду и даже игрушки.
Тем не менее, поддержание чистоты в доме не означает, что вы должны использовать эти средства, говорят эксперты. Антибактериальные и жесткие чистящие средства обычно не нужны. Эти средства работают не лучше обычных чистящих средств, они наносят вред окружающей среде и потенциально подвергают риску наше здоровье в долгосрочной перспективе.
Элисон Айелло, доктор философии, доцент кафедры эпидемиологии Мичиганского университета, возглавила группу, которая проанализировала несколько исследований, сравнивающих людей, которые мыли руки обычным или антибактериальным мылом. По ее словам, во всех исследованиях, кроме одного, не было выявлено разницы между группами ни в количестве бактерий на руках, ни в частоте заболеваний. В одном исследовании люди, использовавшие антибактериальное мыло, действительно имели меньше бактерий на руках, но только если они мыли руки в течение 30 секунд 18 раз в день в течение пяти дней подряд.
Почему антибактериальное мыло не работает лучше, чем обычное мыло? Они действительно предотвращают заболевания в медицинских учреждениях, где пациенты более уязвимы для микробов. Но, по словам Айелло, концентрация антибактериальных ингредиентов в больничном мыле в 10 раз выше, чем в обычном мыле.
Кроме того, антибактериальные ингредиенты не убивают вирусы, которые вызывают подавляющее большинство мелких заболеваний, с которыми сталкиваются люди, добавляет она. К ним относятся простуда, грипп и желудочные инфекции.
Способствуя росту супержучков?
Первые данные свидетельствуют о том, что бурный рост использования антибактериальных чистящих средств может быть небезобидным.
Антибактериальные ингредиенты стали настолько популярны, что буквально вошли в нашу кровь. Наряду со свинцом и пестицидами, CDC теперь периодически отслеживает уровень триклозана, самого распространенного антибактериального средства, в крови случайно отобранных американцев.
По словам Антонии Калафат, доктора философии, ведущего химика-исследователя Национального центра экологического здоровья CDC, во время последней проверки в 2004 году примерно у трех четвертей взрослых и детей старше шести лет были обнаружены уровни триклозана.
Самые высокие уровни содержания триклозана были у людей с высоким уровнем дохода, говорит Калафат. Скорее всего, это связано с использованием продуктов, содержащих триклозан, хотя, к сожалению, у нас не было такой информации об образе жизни участников, говорит она. Триклозан может попасть в кровь через кожу, слизистые оболочки рта или кишечник.
Может ли ежедневная доза триклозана вызвать проблемы со здоровьем? Экспериментальные исследования показывают, что триклозан может вызывать устойчивость бактерий к антибиотикам в пробирках. Пока никто не знает, приводит ли это к такому же результату в больницах или домах. Однако некоторые исследователи считают, что устойчивые супербактерии, возникшие в результате широкого использования антибактериального мыла, могут стать реальной возможностью.
Исследование Aiellos показало тенденцию к увеличению количества устойчивых бактерий на руках людей после одного года использования антибактериального мыла. Результаты исследования не достигли порога статистического доказательства, но Айелло говорит, что это может быть только потому, что мы не наблюдали за людьми достаточно долго.
Антибактериальные средства в окружающей среде
Потенциал антибактериального мыла наносить вред людям может быть спорным, но его растущее воздействие на окружающую среду широко признано. Ингредиенты, входящие в состав антибактериальных моющих средств, накапливаются в окружающей среде с такой скоростью, которая вызывает тревогу у ведущих исследователей.
По словам Рольфа Халдена, доктора философии, доцента Института биодизайна Университета штата Аризона, ежегодно производится несколько миллионов фунтов триклозана и триклокарбана (антибактериального химического вещества, входящего в состав мыла). Большая их часть смывается или ополаскивается в водосточных трубах. Водоочистные сооружения плохо перерабатывают эти химикаты. Они попадают в поверхностные воды, часто в концентрациях, токсичных для водных организмов, говорит Халден.
Подойдите к двум любым ручьям в США, и один из них будет содержать триклозан и триклокарбан, говорит Халден. Это отнюдь не экологичные химикаты. Они не разлагаются легко, и, как правило, сохраняются в окружающей среде в течение длительного времени. В заливе Ямайка (Нью-Йорк) до сих пор есть триклокарбан, оставшийся с 1950-х годов".
Кроме того, Халден считает, что концентрированные антибактериальные вещества в биомусоре (то, что остается после очистки сточных вод) являются идеальной средой для размножения устойчивых к антибиотикам бактерий. По словам Халдена, очень мало исследований было проведено в отношении этого муниципального осадка, но именно там мы должны начать искать [бактериальную] устойчивость, потому что именно там находятся патогены".
FDA и EPA изучают влияние антибактериального мыла на здоровье человека и окружающей среды. Консультативный комитет FDA в 2005 году не обнаружил преимуществ антибактериального мыла перед обычным, но выявил потенциальные риски, что открывает возможности для ужесточения регулирования. В ответ на последние исследования EPA заявило, что официально рассмотрит вопрос о триклозане в 2013 году - на десять лет раньше, чем планировалось ранее.
Некоторые ученые считают, что перемены уже назрели. По мнению Халденса, без каких-либо доказанных преимуществ и с очевидными рисками для окружающей среды и, возможно, нашего здоровья, трудно оправдать продолжающееся использование этих продуктов.
Нетоксичные решения
Тщательно и часто мойте руки.
Не вид мыла предотвращает распространение бактерий и вирусов, а то, как вы моете руки. Намыльте руки и энергично потрите их друг о друга в течение 20 секунд. Не забудьте о промежутках между пальцами, запястьях и под ногтями. Тщательно ополосните руки. Хорошо высушите руки и часто стирайте полотенца для рук в горячей воде.
Выбирайте нетоксичные чистящие средства:
Покупайте "зеленые" и экологически чистые чистящие средства, не содержащие триклозан или триклокарбон. Откажитесь и от таких ингредиентов: хлор, щелочь, гликолевые эфиры и аммиак. Они не нужны для очистки поверхностей.
Дезинфицировать предметы
которые соприкасались с сырым мясом, рыбой или яйцами, например, разделочные доски и посуду: используйте посудомоечную машину и убедитесь, что температура в ней достигает 171 градуса F, и выбирайте экологически чистое моющее средство. Опрыскивайте разделочные доски и прилавки нетоксичным дезинфицирующим средством. Такие средства можно найти в магазинах или сделать самостоятельно, используя белый уксус с добавлением 3% перекиси водорода (продается в аптеках). Держите жидкости под рукой в отдельных бутылках с распылителем. Неважно, какую из них вы используете первой, но оба средства гораздо эффективнее, чем одно из них в отдельности.
Дезинфицируйте губки и тряпки:
Сухие губки - 30 секунд на высокой мощности, влажные - дольше, губки - одну минуту, тряпки - три минуты.
Чистите твердые поверхности в ванных комнатах и на кухне:
Купите нетоксичное чистящее средство или сделайте свое собственное. Боракс дезинфицирует, но действует мягче, чем отбеливатель. Он также эффективен против плесени, особенно в сочетании с уксусом. Вы можете сделать чистящий раствор, добавив 1/2 стакана каждого из них в галлон воды. Перекись водорода уменьшает количество микроорганизмов на поверхностях.
Универсальное дезинфицирующее средство:
1 чайная ложка буры
2 столовые ложки белого уксуса
2 чашки горячей воды
1/4 чайной ложки эфирного масла лаванды
3 капли эфирного масла чайного дерева
Смешайте все ингредиенты вместе и перемешайте до растворения сухих ингредиентов. Перелейте в бутылку с распылителем для длительного хранения и использования. Распыляйте по мере необходимости на любые поверхности, кроме стекла. Протрите и ополосните чистой влажной тряпкой.
