Отозвано более 230 000 фунтов вареного мяса

Ральф Эллис

7 декабря 2021 г. -- Мясная компания отзывает 234 391 фунтов вареной ветчины и пепперони, которые могут быть заражены Listeria monocytogenes, сообщила Служба безопасности и инспекции продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.

Мясо отзывает компания Alexander & Hornung, подразделение Perdue Premium Meat Co., расположенное в Сент-Клер Шорс, штат Мичиган. В списке отозванных продуктов 17 наименований, включая ветчину Wellshire Wood Smoked Ham, ветчину Alexander & Hornung, ветчину Garett Valley Farms, ветчину Butcher Boy, пепперони Five Star Brand и стейк из копченой ветчины Big Y с костями из гикори.

Несмотря на отсутствие заболеваний или жалоб, связанных с этими продуктами, и отсутствие убедительных доказательств того, что продукты были заражены в момент отгрузки, добровольный отзыв инициирован из соображений осторожности, говорится в заявлении компании Alexander & Hornung.

Мясо поставлялось по всей стране. Чтобы узнать, есть ли у вас в холодильнике или морозильной камере отозванное мясо, посмотрите на круговой знак инспекции Министерства сельского хозяйства США на этикетке. Все отозванные продукты имеют номер предприятия EST. M10125, говорится в пресс-релизе FSIS.

Употребление пищи, зараженной L. monocytogenes, может вызвать листериоз, который является более серьезным заболеванием, чем листерия, и иногда приводит к летальному исходу. К наиболее уязвимым группам населения относятся пожилые люди, люди с ослабленной иммунной системой, а также беременные женщины и их новорожденные дети, говорится в сообщении FSIS.

Симптомы листериоза включают головные боли, ригидность шеи, спутанность сознания, потерю равновесия и конвульсии. Симптомы могут проявиться сразу или через несколько недель после употребления мяса.

FSIS обеспокоена тем, что некоторые продукты могут находиться в холодильниках или морозильниках потребителей. Потребителям, которые приобрели эти продукты, настоятельно рекомендуется не употреблять их. Эти продукты должны быть выброшены или возвращены в место покупки, говорится в сообщении FSIS.

Лица, относящиеся к категориям повышенного риска, которые испытывают гриппоподобные симптомы в течение двух месяцев после употребления зараженной пищи, должны обратиться за медицинской помощью и сообщить врачу о том, что употребляли зараженную пищу.