Ваша диета может влиять на состояние суставов. Доктор объясняет, какие виды пищи лучше всего подходят для здоровых суставов.
То, что вы едите, может помочь сохранить ваши суставы и кости, которые их поддерживают, крепкими.
Противовоспалительная диета поможет вашим суставам, говорит спортивный диетолог Нэнси Кларк, автор книги Nancy Clarks Sports Nutrition Guidebook.
Мы хотим перейти к более натуральным, приближенным к земле и менее обработанным продуктам, избегая при этом жареных и обработанных продуктов, трансжиров и обугленного мяса, которые усиливают воспаление, говорит Кларк.
Конечно, ни один продукт не является панацеей для поддержания здоровья суставов. Физические упражнения, сбалансированное питание и общая забота о себе - все это залог того, что ваши суставы будут двигаться свободно. Вот семь продуктов, которые следует включить в свой рацион.
1. Вишня
Вишня приобретает свой малиновый цвет благодаря натуральным растительным химическим веществам, называемым антоцианами. Несколько исследований показали, что свежая вишня и терпкий вишневый сок могут сдерживать воспаление. Некоторые исследования также связывают свежую вишню с меньшим количеством вспышек подагры.
Другие продукты, которые стоит попробовать
:
Цвет имеет значение. Другие фрукты с насыщенным цветом (например, черника, ежевика и гранат) также могут оказывать подобное действие.
2. Красный перец
Красный перец богат витамином С. Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген, который входит в состав хрящей, сухожилий и связок, амортизирующих суставы и удерживающих их вместе.
Другие продукты, которые стоит попробовать:
Цитрусовые (такие как грейпфрут и апельсины), помидоры и ананас
3. Консервированный лосось
Возможно, лосось не является первым продуктом, о котором вы подумали для укрепления костей, но Кларк говорит, что консервированный лосось с костями особенно хорош.
В нем есть кальций и витамин D, которые помогают сохранить кости крепкими. Лосось также богат омега-3, которые помогают остановить воспаление.
Кларк рекомендует делать котлеты из консервированного лосося.
Еще один бонус: когда вы едите лосося, вы не едите жареные на барбекю ребрышки - те продукты, которые вызывают проблемы с суставами.
Другие продукты, которые стоит попробовать:
Обезжиренный йогурт или молоко с низким содержанием жира, в которых много кальция и витамина D. Попробуйте другие виды натуральной жирной рыбы, например, форель или сардины, в которых содержатся омега-3.
4. Овсянка
Цельные зерна, такие как овсянка, связаны с более низким уровнем воспаления. Рафинированные злаки, такие как белая мука, оказывают противоположное действие.
Хотя физические упражнения помогают укрепить кости и мышцы, они также создают нагрузку на суставы. Будучи спортивным диетологом, Кларк говорит, что питание во время тренировок - это не только питание для активности, но и питание для восстановления и заживления. По ее словам, вместо того, чтобы перекусить пирожком или печеньем с сыром и колбасой, возьмите овсянку с фруктами, орехами и йогуртом.
Другие продукты, которые стоит попробовать:
Киноа, коричневый рис и ячмень
5. Турмерик
Турмерик является одним из основных продуктов индийской кухни. Она богата химическим веществом под названием куркумин. Одно исследование показало, что экстракт куркумина помогает облегчить боли в коленях не хуже ибупрофена.
Если вы не привыкли использовать куркуму напрямую, используйте порошок карри; именно куркума придает ему характерный оранжевый цвет.
Другие продукты, которые стоит попробовать:
Корица и имбирь - две другие специи, обладающие противовоспалительными свойствами.
6. Грецкие орехи
Грецкие орехи содержат большое количество питательных веществ, противодействующих воспалению, в том числе жирные кислоты омега-3. Помните, что хотя грецкие и другие орехи полезны для вас, они также содержат много калорий, поэтому ограничивайтесь горстью в день.
Другие продукты, которые стоит попробовать:
Льняное семя и масло канолы обеспечивают организм омега-3, которые содержатся в грецких орехах.
7. Капуста
Капуста и другая темная листовая зелень богаты питательными веществами, которые связаны со здоровьем суставов, включая антиоксиданты бета-каротин и витамин С. Некоторые виды капусты, в том числе капуста и листовая зелень, также являются отличным источником кальция, который помогает сохранить кости крепкими.
Другие продукты, которые стоит попробовать:
брокколи, бок-чой и зелень колларда
