Могут ли диета и питание влиять на симптомы астмы? Узнайте больше об этой интригующей области исследований от экспертов из doctor.
Однако правильное питание является важной частью общего плана лечения астмы. Как и регулярные физические упражнения, здоровое питание полезно для всех. Это касается и людей с астмой. Ожирение связано с более тяжелым течением астмы, поэтому вы должны принимать меры для поддержания здорового веса.
Более того, многие врачи подозревают, что конкретные продукты, которые вы едите, могут оказывать непосредственное влияние на вашу астму. Но прежде чем мы поймем точную связь между астмой и питанием, необходимо провести дополнительные исследования. Если у вас есть аллергия на определенные продукты, вам следует избегать их. Аллергия может спровоцировать симптомы астмы.
Астма и питание
За последние три десятилетия заболеваемость астмой в США возросла, и многие исследователи считают, что с этим связано изменение нашего рациона питания. Поскольку американцы едят все меньше фруктов и овощей и все больше обработанных продуктов, может быть, это повышает риск развития астмы? Несколько исследований предположили это, и другие продолжаются, но связь между диетой и астмой остается неубедительной.
Существуют доказательства того, что люди, в рационе которых больше витаминов С и Е, бета-каротина, флавоноидов, магния, селена и омега-3 жирных кислот, реже болеют астмой. Многие из этих веществ являются антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений.
Одно из недавних исследований астмы и диеты показало, что подростки с плохим питанием чаще страдают от симптомов астмы. Те, кто не получал достаточно фруктов и продуктов, содержащих витамины С и Е и жирные кислоты омега-3, чаще других имели плохую функцию легких. Исследование 2007 года показало, что дети, выросшие на средиземноморской диете - с высоким содержанием орехов и фруктов, таких как виноград, яблоки и помидоры, - реже страдали от симптомов астмы.
Однако совсем не очевидно, что недостаток этих питательных веществ действительно вызывал астму. А исследования, в которых для лечения астмы использовались конкретные витамины и минералы, оказались безуспешными. Почему? Некоторые исследователи считают, что это может быть взаимодействие различных витаминов, минералов и других антиоксидантов, которые естественным образом содержатся в продуктах питания и приносят пользу здоровью. Поэтому маловероятно, что прием витаминов, минералов или других пищевых добавок улучшит контроль над астмой и предотвратит симптомы астмы.
Независимо от конкретной связи между астмой и диетой, мы знаем, что правильное питание важно для любого человека, а особенно для людей с хроническими заболеваниями. Если вы не получаете необходимых питательных веществ, ваш организм может быть более восприимчив к болезням и ему будет труднее бороться с респираторными вирусами, которые часто вызывают приступ астмы или тяжелую астму.
Что я должен есть, чтобы предотвратить астму?
Учитывая неясность доказательств связи между астмой и питанием, не существует определенной диеты для астматиков. Но придерживаться здорового питания в любом случае полезно.
-
Ешьте много фруктов и овощей.
Мы до сих пор не знаем, какие фрукты и овощи могут оказывать влияние на астму, поэтому лучший совет - увеличить потребление большого их количества.
-
Ешьте продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты.
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, такой как лосось, тунец и сардины, а также в некоторых растительных источниках, например, в льняном семени, обладают рядом полезных свойств. Хотя доказательства того, что они помогают при астме, не совсем ясны, все же полезно включать их в свой рацион.
-
Избегайте трансжиров и омега-6 жирных кислот.
Есть некоторые доказательства того, что употребление жиров омега-6 и трансжиров, которые содержатся в некоторых маргаринах и обработанных продуктах, может ухудшить астму и другие серьезные заболевания, такие как болезни сердца.
Что еще влияет на симптомы астмы?
Питание - хорошее или плохое - не единственный способ, которым диета может повлиять на астму. Вот несколько примеров:
-
Диеты с высоким содержанием калорий.
Если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, вы наберете вес. Это плохо не только для вашего общего здоровья, но и для вашей астмы. Люди, страдающие ожирением, чаще имеют более тяжелые симптомы астмы, принимают больше лекарств и пропускают больше работы, чем люди, поддерживающие нормальный вес.
-
Пищевая аллергия
.
У многих людей есть пищевая непереносимость, например, непереносимость лактозы, но это не настоящая аллергия и редко ухудшает течение астмы. Только около 2% взрослых с астмой имеют истинную пищевую аллергию на молоко, яйца, моллюсков, арахис или другие продукты. При воздействии даже небольшого количества продуктов, на которые у них возникла аллергия, у этих людей могут возникнуть опасные для жизни анафилактические приступы, включая бронхоспазм, который требует немедленного приема лекарств от астмы.
-
Чувствительность к консервантам.
Сульфиты, которые используются для сохранения свежести продуктов и остановки роста плесени, могут вызывать временные симптомы астмы у некоторых людей с астмой. Сульфиты могут выделять диоксид серы, который может раздражать легкие. В США сульфиты больше не добавляют в свежие фрукты и овощи, но они по-прежнему используются во многих обработанных продуктах, а также могут содержаться в приправах, сухофруктах, консервированных овощах, вине и других продуктах.
-
Гастроэзофагеальное рефлюксное расстройство (ГЭРБ).
До 70% людей, страдающих астмой, также имеют ГЭРБ (рефлюкс желудочной кислоты), что может затруднить контроль астмы. Иногда ГЭРБ не вызывает типичных симптомов изжоги. Если у вас ГЭРБ, вам может потребоваться прием лекарств. Снижение веса - это часто все, что необходимо для устранения ГЭРБ. Вам также следует попробовать питаться меньшими порциями и сократить потребление алкоголя, кофеина и любых продуктов, которые, по вашим наблюдениям, вызывают симптомы ГЭРБ. Избегайте приема пищи непосредственно перед сном.
Нет никаких доказательств того, что исключение всех молочных продуктов из рациона улучшает контроль над астмой даже у меньшинства пациентов. Это просто миф, который может привести к остеопорозу, особенно у пациентов, которые вынуждены регулярно принимать кортикостероиды для контроля тяжелой астмы.
Прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свои пищевые привычки, всегда полезно сначала посоветоваться с вашим лечащим врачом или специалистом по астме. В зависимости от диагноза астмы, а также с учетом вашего общего состояния здоровья и тяжести симптомов астмы, ваш лечащий врач может дать конкретные рекомендации по улучшению вашего питания.
