Компульсивное переедание, почему оно происходит и как взять его под контроль.

Переедание время от времени — это нормально. Также как и переедание по эмоциональным причинам. Мишель Мэй, доктор медицины, автор книги «Ешь то, что любишь, люби то, что ешь», говорит, что эмоциональные связи с едой являются нормальным явлением с момента рождения.

Однако люди, которые компульсивно переедают, могут использовать еду как единственный способ справиться с негативными эмоциями. В результате они часто чувствуют, что их питание не поддается контролю. Они постоянно думают о еде и чувствуют вину, стыд или депрессию после еды. Это очень отличается от того, что чувствует человек, скажем, после обильного обеда в День благодарения, говорит Мэй. Вы можете чувствовать себя сытым и сожалеть о том, что съели последний кусок пирога, но вас не мучает стыд.

Некоторые люди, которые переедают, страдают клиническим расстройством, которое называется расстройством переедания (BED). Люди с BED компульсивно съедают большое количество пищи за короткий промежуток времени и испытывают после этого чувство вины или стыда. И делают они это часто: не реже одного раза в неделю в течение как минимум 3 месяцев.

Не все, кто переедает, являются обжорами. Вы можете съесть много пищи в течение дня, а не за один присест. И, возможно, вы делаете это не регулярно, а только когда испытываете стресс, одиночество или расстройство.

Как это начинается?

В некоторых случаях люди просто переедают по бездумной привычке, например, всегда садятся вечером перед телевизором с пакетом чипсов. Но чаще всего это результат глубинных эмоциональных проблем. Негативный образ тела может играть большую роль.

Для многих людей компульсивное переедание является частью цикла, который начинается с ограничительной диеты. Мэй называет это циклом «есть, каяться, повторять». Вы можете начать диету, потому что вам не нравится ваш вес или размер, но обнаружите, что придерживаться ее слишком трудно — особенно если вы используете еду как средство преодоления трудностей. В конце концов, вы достигаете точки срыва и налегаете на запрещенные продукты, а затем вас начинают мучить чувство вины и стыда, и ограничения начинаются снова.

Этот цикл бывает трудно разорвать. Даже люди, которые говорят, что они не сидят на диете, часто имеют укоренившиеся представления о хороших и плохих продуктах, говорит Марша Хадналл, президент центра Green Mountain at Fox Run в Вермонте, предназначенного для женщин, которые борются с перееданием. Но когда у вас есть вещество, которое по природе своей привлекательно, успокаивает и утешает, а вы делаете его запретным, оно становится еще более привлекательным».

Может ли у людей быть зависимость от еды?

В последние годы пищевая зависимость стала популярной идеей среди некоторых ученых. Эти исследователи утверждают, что некоторые продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли вызывают привыкание, вызывая в мозге изменения, аналогичные тем, которые происходят под воздействием наркотиков. Исследования на животных показали, что у крыс, которые переедают, например, сахара, могут развиться признаки зависимости.

Однако идея пищевой зависимости является спорной. Во-первых, стандартным методом лечения зависимости является воздержание, а это невозможно в случае с едой. Кроме того, диета является очень сильным компонентом цикла переедания, говорит Мэй. С этой точки зрения, навешивание ярлыков на определенные продукты как на негативные непродуктивно.

Несомненно, еда может стимулировать выделение в мозге химических веществ, вызывающих чувство радости, говорит Хадналл. Но это не делает пищу веществом, вызывающим зависимость. Есть доказательства того, что именно поведение — цикл ограничения/переедания — вызывает признаки зависимости, а не сама пища, говорит она. Некоторые исследователи даже заявили, что термин «пищевая зависимость» является более точным, чем термин «зависимость от еды».

Как я могу контролировать компульсивное переедание?

По словам Робина Б. Канарека, доктора философии, профессора психологии Университета Тафтса, бывает трудно самостоятельно отказаться от переедания, особенно если речь идет о глубоко укоренившихся эмоциональных проблемах. Работа с психологом может помочь вам выявить психологические триггеры — например, негативный образ тела — которые могут определять ваше поведение.

Поймите, что вы не являетесь плохим человеком, совершающим плохие поступки, говорит Мэй. Навешивание на себя ярлыков может стать самоисполняющимся пророчеством в плане продолжения цикла.

То же самое относится и к маркировке продуктов питания. Еда есть еда — она не хорошая и не плохая, говорит Канарек. Бывает трудно преодолеть эти глубоко укоренившиеся убеждения, но исследования показывают, что если вы съедите то, что считаете плохой пищей, то впоследствии с большей вероятностью будете переедать.

Когда вам захочется поесть, сделайте паузу и спросите себя: Хочу ли я есть? Иногда люди настолько сосредотачиваются на том, что они хотят съесть, что не останавливаются и не спрашивают себя, почему они хотят есть, говорит Мэй. Если вы используете еду в качестве инструмента преодоления трудностей, вы можете быть не в ладах с сигналами, которые сигнализируют о голоде или сытости, поэтому важно вернуть осознание в свое тело.

Хадналл говорит, что привычка — это часто просто поведение, которое работает на автопилоте. Изменение обстановки может вернуть внимание к поведению и дать вам возможность принять более целенаправленное решение. Например, говорит Хадналл, если вы всегда садитесь на определенный стул, чтобы поесть, переставьте его в другое место в комнате — или вообще сядьте в другое место.

Запрет на продукты может привести к их перееданию. Если вам очень хочется чего-то — даже если вы не голодны — разрешите себе съесть небольшое количество.

. Переедание и ограничительные диеты — это две стороны одной медали, говорит Мэй. Лишения могут быть таким же спусковым крючком для переедания, как стресс, гнев или тревога.