Узнайте, безопасно ли давать детям протеиновый порошок, а также о распространенных опасениях по этому поводу.
В мире снижения веса белок переживает настоящий момент. По данным NPD, большинство американских потребителей 78% согласны с тем, что белок способствует здоровому питанию, и более половины взрослых говорят, что хотят, чтобы его было больше в их рационе. Но как насчет белка для детей? Получают ли они его в достаточном количестве? А если нет, то можно ли дополнить их потребление протеиновым порошком?
Сколько белка нужно детям?
Рекомендуемое суточное количество белка для детей составляет:
-
Дети в возрасте от 2 до 3 лет: 2 унции эквивалента белка
-
Дети в возрасте от 4 до 8 лет: 4 унции эквивалента белка
-
Дети 9 и 13 лет: 5 унций эквивалента белка
Для подростков от 14 до 18 лет в зависимости от пола мальчикам-подросткам требуется 6 с половиной унций эквивалента белка, а девочкам-подросткам - 5 унций. Если дети потребляют больше белка, чем им необходимо, это может принести больше вреда, чем пользы?
Здоровое питание для детей
Управление по профилактике заболеваний и укреплению здоровья содержит основные рекомендации по здоровому питанию. В этих рекомендациях предлагается:
-
употреблять разнообразные овощи и фрукты, особенно цельные фрукты
-
употребление зерновых, по крайней мере половина из которых - цельные зерна
-
употребление обезжиренных или маложирных молочных продуктов, включая молоко, йогурт, сыр и/или обогащенные соевые напитки
-
Употребление разнообразных продуктов, богатых белком, включая морепродукты, постное мясо и птицу, яйца, бобовые, орехи и семена, а также соевые продукты
-
Приготовление пищи и выпечки с использованием полезных масел
-
Избегание или ограничение насыщенных жиров и трансжиров, добавленных сахаров и натрия
Продукты с высоким содержанием белка
Белок состоит из двадцати с лишним основных строительных блоков, называемых аминокислотами. Девять аминокислот - гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин, известные как незаменимые аминокислоты, должны поступать из пищи.
Как только ваш ребенок сможет есть твердую пищу, он должен получать достаточное количество белка через свой рацион. К продуктам с высоким содержанием белка относятся:
-
молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт
-
Яйца
-
Фасоль и бобовые
-
Морепродукты
-
Нежирное мясо
-
Орехи и семечки
Преимущества протеинового порошка для детей
Если ваш ребенок не может получить необходимое количество белка из цельных продуктов питания, ему могут помочь белковые добавки, такие как протеиновый порошок. Вашему ребенку может потребоваться дополнительное количество белка, если:
-
у него недостаточный вес
-
Они привередливые едоки
-
Они придерживаются веганской или вегетарианской диеты
-
У них нарушен обмен веществ
Как всегда, посоветуйтесь с врачом вашего ребенка, прежде чем добавлять в его рацион протеиновые порошки или добавки.
Риски, связанные с дачей протеинового порошка детям
Если ваш ребенок получает больше белка, чем ему необходимо, он не будет использован эффективно. Напротив, это может привести к метаболической нагрузке на органы. Кроме того, диеты с высоким содержанием белка и мяса могут быть связаны с повышенным риском развития ишемической болезни сердца или даже рака.
У вашего ребенка может возникнуть несколько побочных эффектов, таких как:
Проблемы с пищеварением. Если вы даете ребенку порошок сывороточного протеина, у него могут возникнуть проблемы с его перевариванием. Это может вызвать такие симптомы, как вздутие живота, газообразование, спазмы и диарею. Большинство этих побочных эффектов связано с непереносимостью лактозы.
Увеличение веса. Если ваш ребенок получает больше белка, чем ему необходимо, его организм будет откладывать лишние калории в виде жира. Треть детей в США страдают избыточным весом или ожирением, что повышает риск развития у них хронических проблем со здоровьем и болезней, связанных с весом?
Повреждение органов. Высокобелковая диета может заставить почки вашего ребенка работать интенсивнее, чтобы отфильтровать отработанные продукты, что со временем изнашивает почки и способствует обезвоживанию. Высокий уровень белка также может стать причиной образования камней в почках. Переработка белка приводит к образованию азота в печени, что затрудняет переработку отходов и токсинов и снижает способность организма расщеплять питательные вещества.
Симптомы дефицита белка у детей
Существует множество признаков того, что ваш ребенок не получает достаточного количества белка, в том числе:
-
Задержка или отставание в росте?
-
Снижение иммунитета?
-
Голод (который может привести к увеличению веса)?
Если у вашего ребенка наблюдаются какие-либо из вышеперечисленных симптомов или он жалуется на них, обратитесь к педиатру.
Советы по профилактике дефицита белка у детей
Прежде всего, ознакомьтесь с ежедневными рекомендациями по потреблению белка для возрастной группы вашего ребенка и обратите внимание на признаки и симптомы дефицита белка, перечисленные выше. Кроме того, предпримите следующие шаги:
Добавьте в рацион больше продуктов, богатых белком. Найдите способы обеспечить ребенка белком в течение дня, не полагаясь на протеиновые коктейли. Существует множество здоровых закусок для детей; вы обязательно найдете то, что им понравится.
Помните о риске недоедания. Квашиоркор - это тяжелая форма недоедания. Основная причина квашиоркора - недостаточное потребление белка или других необходимых витаминов и минералов. Это заболевание наиболее распространено в некоторых развивающихся регионах, но оно может случиться с любым ребенком, который недоедает.
Поговорите со своим врачом. Если вы не знаете, с чего начать, или у вас все еще есть вопросы или опасения по поводу потребления белка вашим ребенком, поговорите с вашим педиатром. Он может направить вас к зарегистрированному диетологу для получения дополнительных рекомендаций.
