Вы морите голодом простуду и кормите лихорадку? Или наоборот? Узнайте факты о правильном питании при простуде, чтобы ускорить выздоровление.
Голодать при простуде, питаться при лихорадке?
Если вы не совсем понимаете смысл этой поговорки, можете расслабиться: голодание никогда не является правильным ответом.
Когда вы питаетесь сбалансированной пищей, полезной для вас, многие другие вещи становятся на свои места, поддерживая нормальную работу вашего организма. Продукты, богатые питательными веществами, помогают бороться с инфекциями и могут помочь предотвратить болезнь. К тому же они очень вкусные! Познакомьтесь с лучшими источниками.
Антиоксиданты
Они помогут сохранить вашу иммунную систему сильной. Антиоксиданты, к которым относятся бета-каротин и витамины С и Е, являются необходимыми питательными веществами и помогают поддерживать иммунную систему. Они помогают защитить организм изнутри. Один из способов, с помощью которого они это делают, - это борьба со свободными радикалами, которые представляют собой молекулы, способные наносить вред, в том числе клеточным мембранам. Лишая их разрушительной силы, антиоксиданты могут помочь вам сохранить здоровье или быстрее восстановиться, если вы заболели.
Лучший способ включить их в свой рацион - есть больше фруктов и овощей. Если вы готовите их, используйте как можно меньше жидкости, чтобы сохранить питательные вещества в продуктах.
Большинство организаций здравоохранения рекомендуют ежедневно съедать от пяти до девяти порций фруктов и овощей. Это обеспечит вас большим количеством антиоксидантов. Например, одна четверть канталупы дает почти половину бета-каротина, необходимого вам в течение дня. Кроме того, она является богатым источником витамина С. А шпинат дает бета-каротин, витамин С, фолиевую кислоту и магний.
К продуктам, богатым бета-каротином и другими каротиноидами, относятся:
Абрикосы, спаржа, говяжья печень, свекла, брокколи, канталупа, морковь, кукуруза, гуава, кейл, манго, горчица и капуста, нектарины, персики, розовый грейпфрут, тыква, сквош (желтый и зимний), сладкий картофель, мандарины, помидоры и арбуз.
К продуктам, богатым витамином С, относятся:
брокколи, канталупа, цветная капуста, капуста, киви, апельсиновый сок, папайя, красный, зеленый или желтый перец, сладкий картофель, клубника и помидоры.
Продукты, богатые
витамин Е
включают:
миндаль, кукурузное масло, масло печени трески, лесные орехи, омар, арахисовое масло, сафлоровое масло, стейк лосося и семена подсолнечника.
Биофлавоноиды
Продукты с высоким содержанием биофлавоноидов также могут помочь вам сохранить здоровье. Исследования показывают, что эти ключевые питательные вещества способствуют активизации иммунной системы. Эти природные вещества сопровождают витамин С в растениях и действуют как антиоксиданты.
Пищевые источники
: Биофлавоноиды можно найти в мякоти и белой сердцевине, проходящей через центр цитрусовых, зеленого перца, лимонов, лаймов, апельсинов, вишни и винограда. Кверцетин - это высококонцентрированный биофлавоноид, содержащийся в брокколи, цитрусовых, красном и желтом луке.
Продолжение
Глутатион
Глутатион - это еще одно питательное вещество, которое помогает иммунной системе работать хорошо, чтобы она могла бороться с инфекциями.
Пищевые источники
: Вы можете получить его из брокколи, брюссельской капусты, капусты, цветной капусты, шпината и других крестоцветных овощей.
Фитохимические вещества
Продукты с высоким содержанием фитохимических веществ также важны для хорошего самочувствия. Фитохимические вещества содержатся во всех растениях, поэтому диета, включающая разнообразные злаки, фрукты и овощи, обеспечит вас этими полезными веществами.
Пищевые источники:
Яблоки, абрикосы, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, чеснок, бобовые, лук, красный перец, соевые бобы, сладкий картофель и помидоры.
Протеин
Белок необходим для построения и восстановления тканей организма, а также для борьбы с вирусными и бактериальными инфекциями. Редко кто в США испытывает недостаток белка, но его избыток может быть вреден для почек. Обязательно выбирайте постные источники, такие как бобы и соя, постная говядина, а также курица или индейка без кожи.
Куриный суп
Куриный суп, как оказалось, помогает бороться с простудой, по крайней мере, в двух исследованиях. Он помогает очистить нос от заложенности, а также разжижает слизь, чтобы вы могли лучше откашливать ее. Кроме того, исследования показывают, что он может обладать легким противовоспалительным эффектом, который может облегчить симптомы простуды.
Питье горячего чая - еще одно замечательное старое домашнее средство. Горячий чай помогает разжижать слизь и обеспечивает надлежащую гидратацию организма. Зеленый и черный чай содержат флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами.
