доктор покажет вам, как заменить продукты с высоким содержанием клетчатки на продукты с низким содержанием клетчатки в ваших блюдах.
-
Завтрак:
Одна порция хлопьев из цельнозерновых отрубей (5 граммов клетчатки) с половиной нарезанного банана (1,5 грамма клетчатки) и обезжиренным молоком
-
Утренний перекус:
24 миндаля (3,3 грамма клетчатки), смешанных с четвертью чашки изюма (2 грамма клетчатки)
-
Обед:
Сэндвич с индейкой из 2 ломтиков цельнозернового хлеба, плюс салат-латук и помидор (всего около 5 граммов клетчатки), а также апельсин (3,1 грамма клетчатки)
-
Послеобеденный перекус:
Йогурт с половиной чашки черники (2 грамма клетчатки)
-
Ужин:
Рыба на гриле подается вместе с салатом из салата ромэн и тертой моркови (2,6 грамма клетчатки), плюс полчашки вареного шпината (2,1 грамма клетчатки) и полчашки чечевицы (7,5 грамма клетчатки)
-
Послеобеденное угощение:
3 чашки попкорна (3,5 грамма клетчатки)
Таблица продуктов с высоким содержанием клетчатки
Клетчатка помогает контролировать вес, снижает уровень холестерина, поддерживает регулярность работы кишечника, снижает вероятность развития диабета и сердечных заболеваний. Поэтому проверяйте этикетки на продуктах и по возможности выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки - содержащие более 5 граммов клетчатки на порцию. Если вы постоянно недополучаете необходимое количество клетчатки из пищи, подумайте о пищевых добавках. В качестве примера можно привести псиллиум и метилцеллюлозу.
Вы также можете сделать простые замены, чтобы заменить продукты с низким содержанием клетчатки блюдами, богатыми клетчаткой. Воспользуйтесь этой таблицей, чтобы добавить больше клетчатки на свою тарелку.
