Железо - ключевое питательное вещество, которого не хватает в рационе многих американцев. Доктор объясняет, как получить больше железа в вашем рационе с помощью добавок и пищевых источников.
?
?
Зачем люди принимают железо?
Добавки с железом чаще всего используются при некоторых видах анемии. Анемия может вызывать усталость и другие симптомы. Если у вас есть симптомы анемии, обратитесь за помощью к своему поставщику медицинских услуг. Не пытайтесь лечить ее самостоятельно.
Добавки с железом часто назначают для лечения анемии, вызванной:
-
Беременность
-
Обильные менструации
-
Болезнь почек
-
Химиотерапия
В группу риска по дефициту железа входят недоношенные младенцы, маленькие дети, девочки-подростки и беременные женщины, а также люди с определенными заболеваниями, включая хроническую сердечную недостаточность, болезнь Крона, целиакию и язвенный колит. Добавки железа обычно рекомендуются беременным женщинам или женщинам детородного возраста для профилактики анемии. Прежде чем принимать добавки железа, спросите у своего медицинского работника, подходят ли они вам.
Сколько железа вам следует принимать?
Рекомендуемая диетическая норма (RDA) включает в себя железо, которое вы получаете как из пищи, которую вы едите, так и из любых добавок, которые вы принимаете.
Категория |
Рекомендуемая диетическая норма (RDA) |
ДЕТИ |
|
7-12 месяцев |
11 мг/день |
1-3 года |
7 мг/день |
4-8 лет |
10 мг/день |
9-13 лет |
8 мг/день |
ЖЕНЩИНЫ |
|
14-18 лет |
15 мг/день |
19-50 лет |
18 мг/день |
51 год и старше |
8 мг/день |
Беременная |
27 мг/день |
Грудное вскармливание? |
До 19 лет: 10 мг/день? 19 лет и старше: 9 мг/день |
МУЖЧИНЫ |
|
14-18 лет |
11 мг/день |
19 лет и старше |
8 мг/день |
Строгим вегетарианцам может потребоваться более высокий уровень железа.
В больших дозах железо токсично. Для взрослых и детей в возрасте от 14 лет и старше верхний предел - самая высокая доза, которую можно принимать без вреда для здоровья, - составляет 45 мг в день. Детям до 14 лет не следует принимать более 40 мг в день.
Американская академия педиатрии предлагает, начиная с 4-месячного возраста, вводить перорально 1 мг/кг железа в день для детей, находящихся на грудном вскармливании. Это должно продолжаться до тех пор, пока в рацион не будут введены железосодержащие продукты прикорма, например, обогащенные железом крупы. Стандартная детская молочная смесь, содержащая 12 мг/л железа, может удовлетворить потребности младенца в железе до 1 года.
Спросите у своего медицинского работника, сколько добавок железа следует принимать вам или вашему ребенку, если таковые имеются.
Можете ли вы получать железо естественным путем из продуктов питания?
Для большинства людей правильное питание обеспечивает достаточное количество железа. К естественным пищевым источникам железа относятся:
-
Мясо, рыба и птица
-
Овощи, такие как шпинат, капуста и брокколи
-
Сушеные фрукты и орехи
-
Фасоль, чечевица и горох
Железо также добавляется во многие обогащенные продукты питания, такие как крупы и обогащенный хлеб.
Железо из животных источников лучше усваивается организмом. Однако вы можете помочь своему организму усвоить железо растительного происхождения, употребляя фрукты или овощи с высоким содержанием витамина С (например, красный болгарский перец, киви, апельсины).
?
Каковы риски, связанные с приемом железа?
-
Побочные эффекты.
Принимаемые в обычных дозах, добавки железа могут вызывать расстройство желудка, изменения стула и запоры.
-
Риски.
Не начинайте принимать добавки железа, пока ваш лечащий врач не скажет вам, что они вам необходимы. Это особенно верно, если у вас есть хроническое заболевание. Женщины, планирующие беременность, также должны проконсультироваться с медицинским работником, прежде чем начинать ежедневный прием добавок железа.
-
Взаимодействия.
Железо может взаимодействовать со многими различными лекарствами и добавками. К ним относятся антациды и ингибиторы протонной помпы, некоторые антибиотики, кальций и другие. Убедитесь, что ваш врач знает обо всех рецептурных и безрецептурных препаратах, которые вы принимаете, если он предлагает вам принимать добавки железа.
-
Передозировка.
Передозировка железа является распространенной причиной отравления у детей. Она может привести к летальному исходу. Признаками передозировки железа являются сильная рвота и диарея, желудочные спазмы, бледная или синюшная кожа и ногти, а также слабость. Отнеситесь к этим признакам как к неотложной медицинской помощи. Позвоните в службу контроля ядов и немедленно обратитесь за медицинской помощью.
?