Поможет ли вам похудеть употребление продуктов, регулирующих уровень гормонов? Прочитайте отзыв врача о "Гормональной диете", чтобы узнать это.
Является ли гормональный дисбаланс одной из причин вашего лишнего веса? Таково утверждение книги "Гормональная диета".
Книга, написанная врачом-натуропатом Наташей Тернер, объясняет, как колебания уровня определенных гормонов могут способствовать появлению упрямого жира на животе, увеличению веса, вялости, стрессу, снижению либидо, тяге к сахару и проблемам со здоровьем.
Ее план предусматривает изменение образа жизни, проведение 2-недельной "детоксикации" и переход на средиземноморскую диету, включающую определенные добавки. По словам Тернер, вы сможете сбросить лишние килограммы, одновременно повысив уровень энергии и улучшив свое здоровье.
Что можно есть
Тернер называет свой план питания Glyci-Med, поскольку он представляет собой смесь продуктов с низким гликемическим индексом (или ГИ, что означает, что они медленно повышают уровень сахара в крови) и традиционной средиземноморской диеты.
Продукты, которые можно употреблять в пищу, включают в себя нежирный белок (например, куриные грудки, яйца и рыба дикого улова); овощи и большинство фруктов; семена чиа, льняное семя и большинство орехов; оливковое масло и некоторые другие ненасыщенные масла и жиры, например, масло канолы; и цельные зерна, такие как гречка, коричневый рис и киноа.
В этом плане вы будете избегать или минимизировать кофеин, алкоголь, жареные продукты, переработанное мясо, арахис, насыщенные жиры, нежирные молочные продукты, искусственные подсластители и простые углеводы с высоким ГИ, такие как белый хлеб.
Вы будете есть часто - каждые 3-4 часа, выбирая здоровую пищу по крайней мере в 80% случаев. Но у вас будет один-два раза в неделю "жульнические" приемы пищи.
Уровень усилий: От среднего до высокого
Прежде всего, на 2 недели откажитесь от кофеина, алкоголя, сахара, молочных продуктов, глютена и большинства масел.
Также Тернер рекомендует использовать pH-полоски и кетоновые полоски для проверки pH-баланса организма; сдать ряд анализов крови, мочи или слюны для проверки уровня гормонов; и принимать добавки, включая поливитамины, омега-3 жирные кислоты и кальций-магний-витамин D3.
Ограничения:
Если вы привыкли питаться готовыми блюдами и закусками, "Гормональная диета" может стать для вас большой переменой, поскольку в ней основное внимание уделяется цельным продуктам, которые вы готовите сами. Если вы любите кофе или газировку, вам может быть трудно отказаться от этих напитков в пользу зеленого чая и других напитков из списка Тернера.
Приготовление пищи и покупки:
План предусматривает употребление как можно больше органических продуктов. Рецепты и примерное меню на 1 неделю довольно простые, поэтому если вы не умеете готовить продукты, предусмотренные планом питания, ваши возможности могут быть ограничены.
Пакетированные продукты или блюда:
Не требуется, хотя Тернер рекомендует определенные марки добавок.
Личные встречи:
Нет.
Упражнение:
Тернер рекомендует заниматься примерно 30 минут 6 дней в неделю, сочетая силовые тренировки, кардио, интервальные тренировки и йогу.
Допускает ли диетические ограничения или предпочтения?
Вегетарианцы и веганы:
Диета включает источники белка, которые подойдут вам.
Без глютена:
Вы отказываетесь от глютена на первые 2 недели этой диеты. После этого глютен не будет полностью запрещен. Тернер советует читателям избегать некоторых обработанных углеводов, таких как белая мука и белый рис, и воздерживаться от любых продуктов, на которые, по их мнению, у них была плохая реакция после фазы детоксикации.
Что еще вы должны знать
Стоимость:
Употребление органической пищи, вероятно, увеличит ваши расходы на продукты. Помимо покупки продуктов и добавок, анализы на гормоны, которые рекомендует Тернер, могут не покрываться вашей страховкой.
Поддержка:
Нет, хотя Тернер руководит клиникой в Торонто, которая предлагает оценку состояния здоровья, консультации по питанию и физическим упражнениям, а также другие услуги по поддержанию здоровья и хорошего самочувствия.
Что говорит Кэтлин Зельман, MPH, RD:
Работает ли это?
Исследования показывают, что средиземноморская диета, подобная диете Тернера, может способствовать потере веса. Вы будете терять вес, потому что в ней мало калорий.
Но обещания, что она может "сбалансировать гормоны", вылечить целый ряд проблем и заболеваний, восстановить сон, придать коже сияние, оздоровить волосы и многое другое, не основаны на достоверных научных данных.
Чистая, натуральная, желательно органическая диета без консервантов и обработанных продуктов - это идеальный вариант, но он не является практичным или необходимым для снижения веса или хорошего здоровья. Также как и огромное количество добавок, включая травы и средства для очищения кишечника.
Полезно ли это при определенных заболеваниях?
Соблюдение низкогликемической диеты в средиземноморском стиле - это разумный подход к здоровому питанию и снижению веса, который может принести пользу большинству людей. Достижение здорового веса может улучшить многие состояния, включая диабет, гипертонию и болезни сердца.
Заключительное слово
Коктейль из добавок и гормональные теории необоснованны и не рекомендуются. Помните, что многие вещи влияют на уровень гормонов. Это касается не только вашей пищи. Говорить, что определенные продукты "мешают гормонам", неточно и слишком упрощает роль питательных веществ в организме.
Вторая и третья фазы, или "глици-мед" часть диеты, являются наиболее сбалансированными по питательным веществам фазами и с наибольшей вероятностью будут устойчивыми. Тот, кто стремится к очень зеленой диете, может использовать этот план в качестве шаблона для низкокалорийной диеты, но не забудьте добавить ежедневный мультивитамин с минералами, а также сделать физическую активность привычкой.
Если вы считаете, что у вас гормональный дисбаланс или хотите следовать этой диете, проконсультируйтесь со своим врачом.
