Доктор рассматривает мифы о кофеине.
Содержание кофеина может варьироваться от 160 миллиграммов в некоторых энергетических напитках до всего лишь 4 миллиграммов в 1 унции сиропа со вкусом шоколада. Даже кофе без кофеина не является полностью свободным от кофеина. Кофеин также содержится в некоторых безрецептурных обезболивающих, лекарствах от простуды и таблетках для похудения. Эти препараты могут содержать как 16 миллиграммов, так и 200 миллиграммов кофеина. Фактически, кофеин сам по себе является легким болеутоляющим средством и повышает эффективность других обезболивающих препаратов.
Хотите узнать больше? Читайте дальше. Доктор изучил некоторые из самых распространенных мифов о кофеине и собрал факты, чтобы пролить свет на эти мифы.
Миф № 1 о кофеине: кофеин вызывает привыкание
В этом мифе есть доля правды, в зависимости от того, что вы подразумеваете под словом "привыкание". Кофеин является стимулятором центральной нервной системы, и регулярное употребление кофеина действительно вызывает легкую физическую зависимость. Но кофеин не угрожает вашему физическому, социальному или экономическому здоровью так, как это делают наркотики, вызывающие привыкание. (Хотя, увидев свои ежемесячные расходы в кофейне, вы можете с этим не согласиться!)
Если вы резко прекратите употреблять кофеин, симптомы могут сохраняться в течение дня или более, особенно если вы употребляете две или более чашек кофе в день. Симптомы отказа от кофеина включают:
-
головная боль
-
усталость
-
беспокойство
-
раздражительность
-
подавленное настроение
-
трудности с концентрацией внимания
Несомненно, отказ от кофеина может стать причиной нескольких плохих дней. Однако кофеин не вызывает такой тяжести абстинентного синдрома или такого пагубного поведения, как уличные наркотики или алкоголь. По этой причине эксперты не считают зависимость от кофеина наркоманией.
Кофеиновый миф № 2: Кофеин может вызвать бессонницу
Ваш организм быстро усваивает кофеин. Но он также быстро от него избавляется. Перерабатываясь в основном через печень, некоторое количество кофеина все же задерживается в организме на несколько часов. Но для большинства людей чашка-другая кофе утром не помешает ночному сну.
Однако употребление кофеина в конце дня может помешать сну. Если вы похожи на большинство людей, ваш сон не пострадает, если вы не будете употреблять кофеин по крайней мере за шесть часов до сна. Однако ваша чувствительность может варьироваться в зависимости от вашего метаболизма и количества кофеина, которое вы регулярно получаете. Более чувствительные люди могут испытывать не только бессонницу, но и такие побочные эффекты кофеина, как нервозность и желудочно-кишечные расстройства.
Миф № 3 о кофеине: кофеин повышает риск развития остеопороза, сердечных заболеваний и рака
Умеренное количество кофеина в день - около 300 миллиграммов, или три чашки кофе - не причиняет вреда большинству здоровых взрослых людей. Однако некоторые люди более уязвимы к его воздействию. К ним относятся, например, люди с высоким кровяным давлением или пожилые. Вот факты:
-
Остеопороз и кофеин.
При высоких уровнях (более 744 миллиграммов в день) кофеин может увеличить потерю кальция и магния с мочой. Однако последние исследования показывают, что он не повышает риск потери костной массы, особенно если вы получаете достаточно кальция. Вы можете компенсировать потерю кальция от одной чашки кофе, добавив всего две столовые ложки молока. Однако исследования показывают связь между кофеином и риском перелома бедра у пожилых людей. Пожилые люди могут быть более чувствительны к воздействию кофеина на обмен кальция. Если вы пожилая женщина, обсудите с вашим лечащим врачом, следует ли вам ограничить ежедневное потребление кофеина до 300 миллиграммов или менее.
-
Сердечно-сосудистые заболевания и кофеин.
Небольшое, временное повышение частоты сердечных сокращений и кровяного давления - обычное явление для тех, кто чувствителен к кофеину. Однако несколько крупных исследований не связывают кофеин с повышением уровня холестерина, нерегулярным сердцебиением или повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Если у вас уже есть высокое кровяное давление или проблемы с сердцем, обсудите с врачом потребление кофеина. Возможно, вы более чувствительны к его воздействию. Кроме того, необходимо провести дополнительные исследования, чтобы выяснить, повышает ли кофеин риск инсульта у людей с высоким кровяным давлением.
-
Рак и кофеин.
Обзор 13 исследований с участием 20 000 человек не выявил никакой связи между раком и кофеином. Более того, кофеин может даже оказывать защитное действие против некоторых видов рака.
?
Кофеиновый миф № 4: кофеин вреден для женщин, пытающихся забеременеть
Многие исследования не выявили связи между небольшим количеством кофеина (чашка кофе в день) и каким-либо из следующих факторов:
-
проблемы с зачатием
-
выкидыш
-
врождённые дефекты
-
преждевременные роды
-
низкая рождаемость
В то же время для беременных женщин или тех, кто пытается забеременеть, March of Dimes рекомендует употреблять менее 200 миллиграммов кофеина в день. Это равно одной большой чашке кофе в день. Эта рекомендация обусловлена тем, что в ограниченных исследованиях женщины, потребляющие большее количество кофеина, имели повышенный риск выкидыша.
Миф № 5 о кофеине: кофеин обладает обезвоживающим эффектом
Кофеин может вызвать потребность в мочеиспускании. Однако жидкость, содержащаяся в напитках с кофеином, компенсирует потерю жидкости при мочеиспускании. В итоге, хотя кофеин и действует как легкое мочегонное средство, исследования показывают, что умеренное употребление напитков с кофеином не приводит к обезвоживанию.
Кофеиновый миф № 6: кофеин вредит детям, которые сегодня потребляют его даже больше, чем взрослые
По состоянию на 2004 год, дети в возрасте от 6 до 9 лет потребляли около 22 миллиграммов кофеина в день. Это вполне соответствует рекомендуемой норме. Однако энергетические напитки, содержащие большое количество кофеина, становятся все более популярными, поэтому эта цифра может увеличиться.
Некоторые дети чувствительны к кофеину, у них развивается временное беспокойство или раздражительность, после чего наступает "спад". Кроме того, большинство кофеина, который употребляют дети, содержится в газировке, энергетических напитках или подслащенных чаях, которые содержат большое количество сахара. Эти пустые калории повышают риск ожирения у детей.
Даже если кофеин сам по себе не вреден, напитки с кофеином в целом не полезны для детей.
Кофеиновый миф № 7: Кофеин может помочь вам протрезветь
На самом деле, согласно исследованиям, люди только думают, что кофеин помогает им протрезветь. Например, люди, употребляющие кофеин вместе с алкоголем, думают, что они в порядке за рулем. Но на самом деле время реакции и способность к суждению все еще нарушены. Студенты колледжей, употребляющие одновременно алкоголь и кофеин, чаще попадают в ДТП.
Кофеиновый миф № 8: Кофеин не приносит пользы здоровью
Кофеин имеет мало доказанных преимуществ для здоровья. Но список потенциальных преимуществ кофеина очень интересен. Любой человек, регулярно пьющий кофе, может сказать вам, что кофеин повышает бдительность, концентрацию, энергию, ясность головы и чувство общительности. Возможно, вы даже относитесь к тем людям, которые нуждаются в первой чашке кофе каждое утро, прежде чем произнести хоть слово. Научные исследования подтверждают эти субъективные выводы. Одно французское исследование даже показало замедление снижения когнитивных способностей у женщин, употреблявших кофеин.
Среди других возможных преимуществ - облегчение некоторых видов головной боли. Астма некоторых людей также, по-видимому, выигрывает от кофеина. Эти результаты исследований интригуют, но все еще нуждаются в подтверждении.
Ограниченные данные свидетельствуют о том, что кофеин может также снижать риск следующих заболеваний:
-
болезнь Паркинсона
-
заболевание печени
-
колоректальный рак
-
диабет 2 типа
-
деменция
Несмотря на потенциальную пользу, не забывайте, что высокие уровни кофеина могут иметь негативные последствия. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить как его пользу, так и потенциальные риски.
