Что делает бурый жир в вашем организме? Узнайте больше о его способности вырабатывать энергию и о том, как его можно использовать для улучшения здоровья.
Дети рождаются с большим количеством бурого жира за лопатками. Новорожденные не могут дрожать, что является одним из способов выработки тепла организмом. Бурый жир действует как встроенный обогреватель. С возрастом вы теряете большую его часть и формируете реакцию дрожи на низкие температуры.
Коричневый жир против белого жира
У вас есть два основных типа жира. Белый жир накапливается, когда вы потребляете лишние калории. Белый жир накапливает эти дополнительные калории, чтобы использовать их, когда вы не получаете достаточно энергии из пищи. Большая часть жира в вашем теле - это белый жир. Как правило, он накапливается в области бедер, бедер и живота. Слишком большое количество белого жира на животе может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Бурый жир и белый жир состоят из разных веществ. Белый жир состоит из больших капель липидов, или жирных кислот. Клетки бурого жира заполнены митохондриями. Митохондрии богаты железом, которое придает коричневому жиру его цвет. Они являются сердцем ваших клеток. Они принимают питательные вещества, такие как сахар и белый жир, и расщепляют их для получения энергии. Бурый жир хранит больше энергии на меньшей площади, чем белый.
Как это работает
Когда вашему телу становится холодно, оно вырабатывает гормон под названием норадреналин. В буром жире есть рецепторы для норадреналина. Когда эти рецепторы воспринимают гормон, они дают сигнал многочисленным митохондриям начать вырабатывать энергию. Это создает тепло, которое помогает вам поддерживать температуру тела.
Хотя по мере роста вы теряете большую часть бурого жира, часть его сохраняется. У взрослых людей очень небольшое количество бурого жира находится в области шеи, ключиц, почек и спинного мозга. У худощавых людей бурого жира обычно больше, чем у людей с избыточным весом. У женщин его, как правило, больше, чем у мужчин.
Бурый жир и ваше здоровье
Ученые исследуют другие роли, которые бурый жир может играть в вашем организме. В частности, они хотят узнать больше о том, как он использует белый жир в качестве топлива. В некоторых исследованиях также рассматривается вопрос о том, как физические упражнения могут служить сигналом для гормонов, включающих бурый жир. Врачи пытаются выяснить, можно ли использовать возможности бурого жира для лечения ожирения.
Одно из исследований показало, что бурый жир отфильтровывает из крови определенные аминокислоты, такие как лейцин, изолейцин и валин. Вы получаете эти аминокислоты из таких продуктов, как яйца, мясо, рыба, курица и молоко. Вы также получаете их из некоторых добавок для укрепления мышц. В нормальных количествах они полезны, но их избыток в крови связан с ожирением и диабетом. Чем меньше у вас бурого жира, тем меньше вы способны отфильтровать эти аминокислоты, когда их уровень становится слишком высоким, и риск развития этих заболеваний возрастает.
В другом исследовании изучался вопрос о том, может ли лекарство вызвать в клетках бурого жира ту же реакцию, которую вызывает холод. Есть надежда, что возможность вызвать эту реакцию с помощью лекарств приведет к появлению новых методов снижения веса.
Лечение ожирения может помочь снизить уровень заболеваемости диабетом. Одна из проблем заключается в том, что использование дополнительной энергии может привести к повышению частоты сердечных сокращений и кровяного давления, что повышает риск возникновения проблем с сердцем. Исследователи пытаются выяснить, насколько безопасным будет такой препарат.
