Диета "Худеем за жизнь" обращается за советами и рецептами к тем, кто сохранил значительную потерю веса. Узнайте у врача, подходит ли вам эта диета.
В чем настоящий секрет того, как похудеть и удержать вес? В книге "Худеть ради жизни", написанной врачом-диетологом Энн Флетчер, собраны истории людей, которым удалось добиться именно этого.
Идея заключается в том, что они - настоящие эксперты, которые взяли под контроль свой вес, ведя при этом обычный образ жизни - никаких сложных планов питания или физических упражнений не требуется.
Вместо этого 6-недельный "план контроля веса без диет" фокусируется на внесении изменений в одну группу продуктов каждую неделю, чтобы вы не были перегружены.
Что можно есть и что нельзя
Вы едите три раза в день и как минимум один раз перекусываете. Под запретом: жареная пища, некоторые хлебобулочные изделия, многие переработанные продукты, мясо с высоким содержанием жира, газировка, искусственные подсластители, трансжиры и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Неделя 1:
Вы сокращаете количество потребляемых жиров, масла и сладостей.
Неделя 2:
Тема этой недели - белок. Каждый день вы съедаете 2-3 небольшие порции белка (мясо, птица, рыба, бобы, арахисовое масло, яйца или молочные продукты).
Неделя 3:
На этой неделе вы съедаете 3-4 порции молока, йогурта и сыра с низким содержанием жира или обезжиренного. Попробуйте новые виды сыра с пониженным содержанием жира и нежирного йогурта, чтобы понять, что вам нравится.
Неделя 4:
На этой неделе вы делаете упор на фрукты, съедая не менее 2-4 порций каждый день. Порция - это один средний цельный фрукт, чашка сока или ? чашки консервированных или свежих нарезанных фруктов. Попробуйте на этой неделе как минимум два новых фрукта
Неделя 5:
Овощи - главная звезда этой недели. Каждый день съедайте не менее 3-5 порций овощей, а на этой неделе попробуйте как минимум два новых овоща. Приправляйте их нежирными приправами, например, укропом, базиликом или лимонным соком.
Неделя 6:
Откажитесь от кексов, быстрого хлеба, жирных крекеров и сладкой выпечки. Выбирайте варианты из цельного зерна, с низким содержанием жира или обезжиренные. Так вы получите больше клетчатки.
Уровень усилий: Средний
Ограничения:
Жареные продукты, некоторые хлебобулочные изделия, многие переработанные продукты, мясо с высоким содержанием жира, газировка, искусственные подсластители, трансжиры и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы находятся под запретом. Вы будете постепенно менять свои пищевые привычки, выбирая более здоровую пищу. Вам рекомендуется сократить употребление алкоголя.
Приготовление пищи и покупки:
Вы будете готовить и делать покупки как обычно.
Упакованные продукты или блюда:
Нет.
Личные встречи:
Нет.
Упражнение:
Нет, но настоятельно рекомендуется.
Позволяет ли она учитывать диетические ограничения или предпочтения?
Диета ориентирована на выбор продуктов с низким содержанием жира, но вы легко сможете приспособить ее к потребностям малосольных, вегетарианских, веганских и безглютеновых диет.
Что еще вы должны знать
Стоимость:
На продукты вы потратите примерно столько же.
Поддержка:
Вы придерживаетесь этой диеты самостоятельно.
Что говорит Мэриэнн Джейкобсен, диетолог:
Работает ли это?
Работают ли советы "Худеем за жизнь", зависит от того, что вы из них извлечете. Смысл книги в том, чтобы узнать от людей, которые не набирают вес в течение 3 и более лет - Флетчер называет их мастерами похудения - и затем выяснить, какие из их стратегий сработают для вас.
Многие из их советов, например, записывать то, что вы едите, - это те же советы, которые подтверждены исследованиями.
Их советы также соответствуют рекомендациям большинства крупных организаций здравоохранения: диета с низким содержанием насыщенных жиров и сахара и высоким содержанием фруктов и овощей. В этом плане нет никаких уловок или запрещенных групп продуктов.
Полезен ли он при определенных заболеваниях?
Эта книга полезна для людей с диабетом, высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина и сердечными заболеваниями. Это потому, что в ней используется постепенный подход к правильному питанию и снижению веса, в отличие от других планов, которые начинаются с очень жестких ограничений и могут оказаться непосильными.
Если вы следите за потреблением натрия или углеводов в связи с вашими заболеваниями, вам все равно придется быть бдительным, поскольку этот план не заменяет никаких рекомендаций по питанию, данных вашим врачом или диетологом.
Заключительное слово
Редко можно найти книгу, в которой основное внимание уделяется удержанию веса - самой сложной части управления весом. Она полна полезных стратегий и мотивирующих советов.
Если вы относитесь к тому типу людей, которым необходимо видеть немедленные результаты, чтобы оставаться мотивированными, или хотите получить более конкретные рекомендации по питанию, эта диета может оказаться недостаточно структурированной для вас.
Но если вы уже худели раньше и у вас были проблемы с удержанием веса, эта книга может вдохновить вас.
