Не нужно отказывать себе в сладком. Доктор показывает, как выбирать.
Выбирайте праздничные конфеты с умом
Из архива доктора
Джаред Миллер
В праздничный сезон я разрешаю себе съесть больше конфет, чем обычно. Мы держим дома запасы на случай прихода гостей, а когда приезжает семья, у нас всегда есть несколько мисок со сладостями на выбор. Но иногда я балую себя, даже когда у нас нет гостей, и это нормально, потому что дело вот в чем: я делаю это ответственно. Я знаю, что это звучит странно - говорить об ответственном отношении к поеданию конфет, но это можно сделать.
Вот несколько советов о том, как получить максимум удовольствия и при этом свести к минимуму чувство вины перед сладким.
Хорошо: Придерживайтесь твердых конфет
Мне нельзя доверить пакет с конфетами, особенно с жевательными. Я бездумно запихиваю в рот кусочек за кусочком, поэтому иногда мне нужна помощь, чтобы держать себя в руках. Если вы похожи на меня, попробуйте твердые конфеты. Эксперт по диетам и питанию Upwave Шошана Прицкер, RD, CDN, говорит: "Для того чтобы съесть один кусочек твердой конфеты, требуется больше времени, поэтому в конечном итоге вы съедите меньше конфет за определенный период времени.
Многие твердые конфеты содержат столько же калорий, сколько и жевательные, нешоколадные, но если вы не будете быстро хрустеть ими, они будут лучше, чем альтернатива. Поскольку сейчас сезон праздников, тростниковые конфеты легко доступны, но вы всегда можете бросить в карман пару Werthers Originals или Life Savers в индивидуальной упаковке, чтобы иметь их наготове. Таким образом, вы сможете избежать переизбытка M&Ms в бабушкиной (или вашей собственной) конфетнице.
Лучше: Выбирайте темный шоколад
Шоколад всегда популярен во время праздников. В это время года мы с женой держим на столе конфеты Hersheys Kisses (подробнее о причинах позже) и всегда пьем горячее какао холодными вечерами. Если вы тоже любите шоколад, то темный шоколад - это то, что вам нужно. "В темном шоколаде, который состоит на 70 процентов из какао или выше, больше антиоксидантов и меньше сливок и сахара", - отмечает Прицкер. "Это делает его немного лучше для вас, чем молочные сорта шоколада или те, которые наполнены карамелью, нугой или орехами". Антиоксиданты называются флавоноидами, и их потенциальные преимущества включают снижение кровяного давления, холестерина и сахара в крови, потенциально сниженный риск рака толстой кишки и более низкий общий индекс массы тела. Конечно, темный шоколад - это все же конфеты, поэтому главное - умеренность.
Лучшее: выбирайте конфеты веселого размера
Независимо от того, выбираете ли вы твердые конфеты или темный шоколад, выбирайте конфеты в индивидуальной упаковке или в веселых упаковках. "Конфеты в индивидуальной упаковке могут быть полезны по сравнению с открытой миской M&Ms", - говорит Прицкер. "Вам потребуется больше времени, чтобы развернуть конфету и съесть ее, и вам будет легче следить за тем, сколько конфет вы съели". Другими словами, так легче установить лимит - и придерживаться его.
Конфеты - это не то, что вы хотите есть постоянно, но побаловать себя время от времени - это нормально. Счастливых, здоровых и вкусных праздников!
