Экзокринная недостаточность поджелудочной железы (ЭНПЖ) означает, что вам необходимо уделять больше внимания своему питанию. Как правильно питаться и поддерживать хорошее самочувствие? В этом могут помочь несколько основных советов.
Но есть возможность питаться и чувствовать себя хорошо, если у вас ЭПИ. Поработайте с врачом-диетологом, чтобы точно знать, как правильно питаться во время еды и перекусов, не усугубляя симптомы. И запомните несколько основных советов.
Ешьте несколько небольших порций в течение дня. При EPI может быть трудно заставить себя поесть, а тем более сесть за стол для трех больших приемов пищи в день. Попробуйте есть понемногу пять или шесть раз в день. Это поможет вам чувствовать себя более комфортно.
Придерживайтесь диеты с низким содержанием жиров. Ваш организм особенно тяжело переваривает жиры, поэтому вам нужно избегать их избытка. Особенно важно избегать насыщенных и трансжиров. В целом, не следует употреблять более 20 граммов жира в день или более 10 граммов жира за один прием пищи. Найдите способы исключить их из своего рациона, например, ешьте жареную или печеную пищу вместо жареной, используйте спрей для приготовления пищи вместо масла или сливочного масла, выбирайте молочные продукты с низким содержанием жира или обезжиренные.
Выбирайте нежирные белки, например, куриные или индюшиные грудки, яичные белки или тунец в воде. Это обеспечит ваш организм необходимым топливом и при этом сохранит низкое содержание жира в пище.
Избегайте слишком большого количества клетчатки. Хотя она обычно является частью здорового питания, клетчатка может мешать ферментам поджелудочной железы переваривать жиры. Спросите своего диетолога о продуктах, содержащих большое количество клетчатки, например, чечевице и фасоли.
Будьте осторожны с обработанными продуктами. Упакованные закуски, замороженные обеды и тому подобные продукты могут содержать в своем составе частично гидрогенизированное масло, которое добавляет еще больше вредных жиров. Проверяйте этикетки с информацией о питании и списки ингредиентов перед покупкой.
Ешьте достаточно калорий. Если вы употребляете разнообразную пищу, содержащую различные питательные вещества и в правильных количествах, у вас больше шансов получить то, что нужно вашему организму.
Принимайте витаминные добавки. Поскольку вы не можете нормально переваривать жиры, вы не сможете получать витамины, которые организм должен усваивать через жир, так называемые жирорастворимые витамины - A, D, E и K. Ваш врач может выписать вам рецепт на их прием.
Не пейте слишком много алкоголя и не курите. И то, и другое может усугубить ваши симптомы. Слишком большое количество алкоголя также является распространенной причиной хронического панкреатита, который, в свою очередь, является основной причиной ЭПИ. Лучше всего полностью отказаться от алкоголя, так как он может привести к обезвоживанию и воспалению поджелудочной железы. Алкоголь также затрудняет усвоение жиров организмом. Если вам нужна помощь в отказе от этих привычек, поговорите со своим врачом. Существуют программы, которые могут облегчить отказ от курения.
Но пейте много жидкости. Неплохо иметь при себе бутылку воды, чтобы быть уверенным в том, что вы остаетесь гидратированным. Другие жидкости в вашем рационе - такие как бульон, фруктовые соки и напитки без кофеина - тоже могут помочь.
Принимайте заместительную терапию ферментами поджелудочной железы каждый раз после еды. Эта добавка, являющаяся основным методом лечения EPI, помогает вашему организму расщеплять пищу, чтобы вы получали достаточно питательных веществ.
Иногда вам нужно отдохнуть. Если ваша поджелудочная железа работает неправильно, врач может посоветовать вам отказаться от пищи на несколько дней. Если у вас сильные боли, врач может посоветовать вам пить только прозрачную жидкость, например, бульон, яблочный или клюквенный сок. Но не прекращайте есть, не посоветовавшись с врачом. Когда вы снова сможете переносить пищу, вы снова сможете есть.
Кистозный фиброз
Если у вас есть это генетическое заболевание, а также EPI, вам необходима диета с высоким содержанием жиров и калорий, чтобы ваш организм мог нормально работать. Это может означать потребление на 20-50% больше калорий, чем у людей, не страдающих муковисцидозом. Вам нужна хорошо сбалансированная диета, содержащая необходимое количество соли, жира и белка. Вместе со своим врачом или диетологом подберите оптимальный для вас план питания.
Каждый случай ЭПИ индивидуален, но с помощью лечения, правильной диеты и помощи врача вы сможете получить все необходимое для хорошего самочувствия.
