Непереносимость лактозы и аллергия на молочные продукты - это не одно и то же. Существуют важные различия. Узнайте, чем они отличаются и какие тесты используются для диагностики.
Непереносимость лактозы связана с пищеварительной системой: Если у вас она есть, то ваш организм не вырабатывает лактазу - фермент, необходимый для переваривания лактозы. Это сахар, содержащийся в молоке. Вместо того чтобы нормально перевариваться в желудке и тонком кишечнике, непереваренная лактоза попадает в толстую кишку, где расщепляется бактериями и вызывает вздутие живота и газообразование. Это может быть неприятно, но не опасно.
Непереносимость лактозы часто встречается у взрослых - примерно у 30 миллионов американцев к 20 годам. Она чаще встречается у людей с азиатским, африканским или коренным американским происхождением и реже - у людей с северным или западноевропейским происхождением.
Аллергия на молочные продукты связана с иммунной системой: Если у вас есть аллергия, ваш организм реагирует на белки молока и других молочных продуктов как на опасных захватчиков. Он выделяет вещества, которые вызывают симптомы аллергии. Эта аллергическая реакция может быть как легкой (сыпь), так и тяжелой (затрудненное дыхание, потеря сознания).
Аллергия на молочные продукты - одна из самых распространенных аллергий, особенно у детей. Аллергия на молоко встречается у 2 из 100 детей в возрасте до 4 лет. Еще чаще она встречается у младенцев.
Симптомы
Некоторые симптомы непереносимости лактозы и аллергии на молочные продукты могут быть одинаковыми:
-
Диарея
-
Тошнота; иногда рвота
-
Спазмы в животе
-
Вздутие живота
-
Газ
Но аллергия на молочные продукты может вызвать реакцию и в других частях тела, включая кожу и легкие:
-
Сыпь
-
Крапивница
-
Отек, часто на губах и лице
-
Одышка
-
Сжатие в горле
-
Проблемы с глотанием
В стуле (кале) также может быть кровь, особенно у младенцев.
Анафилаксия - это серьезная, угрожающая жизни аллергическая реакция, которая часто начинается через несколько минут после употребления продукта, на который у вас аллергия, но иногда это может произойти и через несколько часов. Обычно она сопровождается более чем одним симптомом в нескольких частях тела одновременно.
Если у вас тяжелая аллергия или если в прошлом у вас была анафилаксия, поговорите с врачом о том, чтобы иметь при себе инъекционный эпинефрин (Adrenaclick, Auvi-Q, EpiPen, дженерик-аутоинъектор, Symjepi), чтобы замедлить или остановить аллергическую реакцию.
Есть ли у меня больше шансов получить аллергию на молочные продукты?
Вероятность развития аллергии на молочные продукты выше, если:
-
у вас есть другие аллергии
-
У вас экзема
-
У одного или обоих ваших родителей есть пищевая или другая аллергия, например, сенная лихорадка, экзема или астма
-
Вы молоды. Аллергия на молоко чаще встречается у детей. Когда вы становитесь старше, ваша пищеварительная система реже реагирует на молоко, но у вас чаще встречается непереносимость лактозы.
Пройти тестирование
Сначала врач возьмет вашу историю болезни, чтобы понять ваши симптомы и реакцию организма на молочные продукты. Затем вам проведут тест, чтобы подтвердить, является ли это непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты.
Тестирование на непереносимость лактозы
Тест на переносимость лактозы: Вы выпьете жидкость, содержащую большое количество лактозы. Примерно через 2 часа будет измерено количество глюкозы (сахара) в крови. Если уровень глюкозы не повышается, значит, вы не усваиваете лактозу, содержащуюся в напитке.
Водородный дыхательный тест: Вы выпьете жидкость, содержащую большое количество лактозы. Затем через регулярные промежутки времени будет измеряться содержание водорода в вашем дыхании. Если вы не перевариваете лактозу, она будет расщепляться в толстой кишке, выделяя водород, который можно обнаружить в дыхании.
Тест на кислотность кала: У младенцев и детей, которые не могут быть протестированы иным способом, может быть проведен анализ кала на наличие молочной кислоты, вызванной расщеплением непереваренной лактозы в толстой кишке.
Тестирование на аллергию на молочные продукты
Кожный тест: Маленькая капля жидкости, содержащая молочный аллерген, помещается под кожу на предплечье или спине. Если появляется приподнятый бугорок, окруженный зудящей красной кожей, вероятна аллергия на молочные продукты.
Врач может попросить вас также сдать анализ крови, который измеряет количество определенных антител в крови.
Оба теста могут давать ложноположительные результаты. Вы можете получить положительный результат на аллергию, даже если на самом деле у вас ее нет. Ваш аллерголог объяснит результаты.
Если аллергия все еще подозревается, но не подтверждена, врач может попросить вас пройти пероральный тест. Вас будут кормить различными продуктами, которые могут содержать или не содержать молоко, в возрастающих количествах, чтобы проверить, реагируете ли вы на продукты, содержащие молоко.
Жизнь с непереносимостью лактозы
С непереносимостью лактозы легко справиться, в основном ограничивая количество потребляемых молочных продуктов и напитков. Вы также можете попробовать мороженое и молоко с пониженным содержанием лактозы или принимать ферментные добавки лактазы при употреблении молочных продуктов, чтобы помочь организму переварить лактозу.
Жизнь с аллергией на молочные продукты
Если у вас аллергия на молочные продукты, вам придется избегать всех молочных продуктов и других продуктов, содержащих молочные продукты.
Для обеспечения безопасности необходимо читать этикетки на продуктах, чтобы узнать, есть ли в них молоко или ингредиенты, содержащие молоко. Молочные белки содержатся во многих продуктах, чего вы никак не ожидаете. Некоторые консервированные тунцы, энергетические напитки и даже жевательная резинка содержат их. И не ешьте продукты с пониженным содержанием лактозы, если у вас аллергия на молочные продукты. Они все равно содержат молочные белки, которые могут вызывать аллергические реакции.
