Можно ли предотвратить образование камней в желчном пузыре? Эксперты компании Doctor дают советы по профилактике этого распространенного заболевания.
Избыточный вес или диабет повышают риск образования желчных камней. В целом, разумная диета - лучший способ их предотвратить. Избегайте жестких диет или очень низкого потребления калорий (менее 800 калорий в день). Ищите хорошие источники клетчатки - например, сырые фрукты и овощи, вареные сушеные бобы и горох, цельнозерновые крупы и отруби - и избегайте употребления слишком большого количества жиров. Диета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира помогает удерживать холестерин в желчи в жидком состоянии. Однако не стоит резко отказываться от жиров или полностью их исключать, так как слишком малое количество жиров также может привести к образованию желчных камней.
Исследователи обнаружили, что употребление кофе снижает риск образования желчных камней.
Недавние исследования показали, что умеренное потребление оливкового масла (около 2 столовых ложек в день) может снизить риск образования желчных камней. Один из ингредиентов оливкового масла, очевидно, помогает снизить уровень холестерина в крови и желчном пузыре. Исследователи обнаружили, что частота возникновения желчных камней относительно низка среди людей, живущих в районах с высоким уровнем потребления оливкового масла.
Некоторые исследования показывают, что лецитин - натуральное вещество, используемое в качестве загустителя в мороженом, майонезе и других продуктах, - может помочь предотвратить образование желчных камней, не давая холестерину затвердевать в желчном пузыре. Лецитин содержится во многих продуктах, включая соевые бобы, овсянку, яйца, молоко, арахис, капусту и шоколад. Несмотря на то, что большинство людей получают достаточно лецитина в своем обычном рационе, в магазинах здорового питания и аптеках можно приобрести добавки в таблетированной или жидкой форме. Принимайте от 500 до 1000 миллиграммов ежедневно или следуйте инструкциям на этикетке.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
Со временем большое количество холина, химического вещества, входящего в состав лецитина, может привести к проблемам с печенью или другим осложнениям. Прежде чем принимать добавки с лецитином, проконсультируйтесь с врачом или диетологом.
