Рецепт безмолочного бананового рисового пудинга от доктора
Безмолочный банановый рисовый пудинг
Социальная панель Поделиться Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
3 часа 30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкокалорийный
-
Без глютена
-
Дружелюбное отношение к детям
Информация о питании
Составляет: 8 порций, по 1/2 чашки на каждую
-
Калории 208
-
Жир 2 г
-
Насыщенные жиры 0 г
-
Моножир 0 г
-
Холестерин 0 мг
-
Углеводы 49 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Белок 3 г
-
Натрий 182 мг
-
Сахара 18 г
-
Калий 213 мг
Этот рисовый пудинг не содержит молочных продуктов, но бананы и рисовое молоко делают его таким сливочным и насыщенным на вкус, что никто не заметит разницы.
Инструкции
Соедините рис, воду и соль в кастрюле среднего размера и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте крышкой и варите до полного впитывания жидкости, 45-50 минут.
Влейте 3 чашки рисового молока, коричневый сахар и 1/2 чайной ложки корицы и доведите до кипения. Готовьте, периодически помешивая, в течение 10 минут. Размешайте кукурузный крахмал и оставшуюся 1 столовую ложку рисового молока в небольшой миске до однородности; добавьте в пудинг. Продолжайте готовить, часто помешивая, пока смесь не станет похожей на кашу, около 10 минут. Снимите с огня.
Разомните 2 банана в небольшой миске. Перемешайте банановое пюре и ваниль в пудинге. Перенесите в большую миску, накройте пудинг полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения, не менее чем на 2 часа.
Непосредственно перед подачей на стол нарежьте оставшиеся 2 банана. Положите на каждую порцию несколько ломтиков банана и посыпьте корицей, если хотите.
Советы
Совет: Некоторые марки рисового молока могут содержать глютен.
