Рецепт парфе с клубникой и сливками

Рецепт клубнично-сливочного парфе от доктора

Парфе с клубникой и сливками

Социальная сеть Поделиться Бар Pin

Рецепт доктора с сайта EatingWell.com

основные моменты рецепта

  • Низкий уровень натрия

  • Низкий уровень холестерина

  • Низкое содержание насыщенных жиров

  • Низкая калорийность

  • Без глютена

  • Дружелюбное отношение к детям

Информация о питании

Составляет: 6 порций, примерно по 1 чашке на каждую

  • Калории 186

  • Жир 2 г

  • Насыщенный жир 1 г

  • Моножир 1 г

  • Холестерин 41 мг

  • Углеводы 36 г

  • Диетические волокна 2 г

  • Белок 6 г

  • Натрий 67 мг

  • Сахара 28 г

  • Калий 352 мг

В честь весенней свежей клубники наша тестовая кухня приготовила старомодный пудинг из тапиоки. Измельчение тапиоки в блендере делает текстуру более кремовой, кленовый сироп добавляет сезонную сладость, а взбитые сливки придают воздушным парфе роскошную завершенность.

Инструкции

  • Измельчите тапиоку в блендере или кофемолке до получения мелкого зернистого порошка.

  • Взбейте молоко (или соевое молоко), кленовый сироп, яйцо и тапиоку в небольшой тяжелой кастрюле. Варите на средне-высоком огне, постоянно взбивая, пока смесь не закипит. Снимите с огня, добавьте ваниль и переложите в миску среднего размера. Положите полиэтиленовую пленку прямо на поверхность. Охладите до охлаждения, около 3 часов или на ночь.

  • Взбейте сливки электрическим миксером или венчиком в охлажденной миске до образования мягких пиков. С помощью резиновой лопатки добавить взбитые сливки в смесь тапиоки.

  • Выложите по 1/4 стакана клубники в каждый из шести 8-унцовых бокалов для парфе или вина. Сверху положите 1/3 стакана крема из тапиоки. Повторите еще один слой клубники и крема из тапиоки. Украсьте оставшимися ягодами и веточкой мяты.

  • ?

    Предыдущая статьяРецепт сливочной поленты
    Следующая статьяРецепт яблочного конфитюра

    Hot