Рецепт карамельно-изюмных попкорновых шариков от доктора "Воспитание здоровых детей". Приготовьте этот полезный для здоровья рецепт закуски вместе со своими детьми.
Карамельно-изюмные шарики из попкорна
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
20 минут
-
Общее время
20 минут
основные моменты рецепта
-
Низкоуглеводные/низкий ГИ
-
Без глютена
-
Дружелюбное отношение к детям
Информация о питании
Составляет: 12 (2-дюймовых) шариков
-
Калории 78
-
Жир 2 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 1 г
-
Холестерин 5 мг
-
Углеводы 15 г
-
Пищевые волокна 1 г
-
Белок 1 г
-
Натрий 16 мг
-
Сахара 9 г
-
Калий 45 мг
Этот простой рецепт карамельных шариков из попкорна с изюмом очень увлекателен.
Инструкции
Выстелите лист для выпечки пергаментом или вощеной бумагой. Подготовьте среднюю миску с ледяной водой. Положите попкорн в большую миску.
?
Соедините коричневый сахар, кукурузный сироп и масло в небольшой кастрюле. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая. Как только сироп начнет слегка пузыриться, варите, постоянно помешивая, пока сахар не расплавится и смесь не потемнеет, около 2 минут.
?
Сразу же вылейте смесь равномерно на попкорн; аккуратно перемешайте деревянной ложкой или лопаточкой, пока он не будет хорошо покрыт. Аккуратно перемешайте изюм.
?
Опустите обе руки в ледяную воду. Быстро сжимайте небольшими горстями (по 1/4 стакана в каждой) смесь попкорна в шарики размером 2 дюйма. (Убедитесь, что в каждый шарик попало немного изюма). Выложите шарики на подготовленный лист для выпечки. Если они кажутся слишком хрупкими, ополосните руки холодной водой и снова надавите и сожмите каждый шарик, чтобы помочь им держаться вместе.
?
Дайте полностью остыть перед хранением. Для хранения заверните по отдельности в полиэтиленовую пленку и храните в герметичном контейнере.
