Рецепт быстрой пасты болоньезе из книги "Воспитание здоровых детей". Приготовьте этот полезный для здоровья рецепт вместе со своими детьми.
Быстрая паста Болоньезе
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
40 минут
основные моменты рецепта
-
Низкокалорийный
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкий уровень холестерина
-
Дружелюбное отношение к детям
Информация о питании
Составляет: 4 порции, 1 чашка макарон и около 1 чашки соуса каждая
-
Калории 414
-
Жир 10 г
-
Насыщенные жиры 3 г
-
Моножир 5 г
-
Холестерин 43 мг
-
Углеводы 55 г
-
Пищевые волокна 7 г
-
Белок 26 г
-
Натрий 522 мг
-
Сахара 8 г
-
Калий 709 мг
Кто не любит пасту с быстрым мясным соусом? Этот рецепт здоровых спагетти Болоньезе - находка для занятых кулинаров: всего за 40 минут блюдо готово и подано на стол.
Инструкции
Разогрейте масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок; готовьте, периодически помешивая, до мягкости, 6-8 минут.
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю воды. Добавить макароны и варить согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
Добавьте говядину к овощам и готовьте, разрывая деревянной ложкой, до готовности, 3-4 минуты. Увеличьте огонь до средне-высокого, добавьте вино и готовьте, пока оно почти не выпарится, 1-1 1/2 минуты. Добавьте помидоры, томатную пасту и мускатный орех; уменьшите огонь до средне-низкого, накройте и варите, периодически помешивая, в течение 10 минут. Снимите с огня и добавьте соль и перец. Подавайте пасту с соусом.
