Пюре из цветной капусты - полезная и вкусная замена картофельному пюре.
Семейный рецепт: Пюре из цветной капусты
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
доктор Рецепт
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
-
Дружелюбное отношение к детям
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 99,9
-
Холестерин 2,7 мг
-
Натрий 159 мг
-
Углеводы 14 г
-
Пищевые волокна 5,3 г
-
Сахара 5,4 г
-
Белки 9 г
-
Калории из жиров 24%
-
Жир 2,7 г
-
Насыщенный жир 1,1 г
-
Кальций 56,1 мг
-
Железо 1,4 мг
-
Калий 843 мг
-
Витамин А 58,5 МЕ
-
Витамин С 97,4 мг
Пюре из цветной капусты - отличная замена картофельному пюре. Подавайте с черепахами из лосося.
Инструкции
Промойте цветную капусту.
Разрежьте ее на 4 части и удалите все крупные части стебля.?
Положите цветную капусту в кастрюлю среднего размера с бульоном. Добавьте щепотку соли. Если бульон не покрывает цветную капусту, добавьте воды, пока она не будет покрыта.
Варите 10-15 минут, пока цветная капуста не станет нежной.
Переложите цветную капусту в блендер. Добавьте в блендер пару больших ложек бульона. Накройте блендер крышкой. Взбивайте на высокой скорости до получения кремообразной массы. Возможно, вам придется добавить еще бульона, по ложке за раз (не добавляйте слишком много), пока цветная капуста не смешается.?
В миски для подачи добавьте по небольшому кусочку масла и поперчите.
