Фидео с нутом и чоризо
Фидео с нутом и чоризо
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
10 мин
-
Время приготовления
15 мин
-
Общее время
25 мин
основные моменты рецепта
Для этого рецепта нет ярких моментов.
Информация о питании
Составляет: 4 порции
Размер порции: около 1 1/2 чашки
-
Калории 473
-
Углеводы 62 г
-
Пищевые волокна 11 г
-
Жир 18 г
-
Насыщенные жиры 4 г
-
Моножир 11 г
-
Белок 16 г
-
Холестерин 12 мг
-
Натрий 483 мг
-
Сахара 5 г
-
Калий 546 мг
Этот быстрый вариант фидео - поджаристой пасты, которую подают в Испании, - в одной кастрюле приобретает дымный вкус благодаря восхитительному чоризо. Если вы не можете найти испанскую чоризо, вместо нее хорошо подойдет пепперони. Подавайте с зеленым салатом, политым винегретом из хереса.
Инструкции
Разогрейте 2 столовые ложки масла в голландской печи на среднем огне. Добавьте макароны и готовьте, помешивая, пока они не поджарятся и не подрумянятся, 2-3 минуты. Переложите в миску.
Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте чеснок и чоризо (или пепперони) и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте помидоры, воду, вино и поджаренные макароны; доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и готовьте, периодически помешивая, пока паста не станет нежной и не впитает большую часть жидкости, около 8 минут. Добавьте горох нут и лук-шалот и готовьте еще 1 минуту.
