Курица-гриль с огуречно-редисовой сальсой
Курица-гриль с огуречно-редисовой сальсой
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
20 мин
-
Общее время
20 мин
основные моменты рецепта
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 4 порции
Размер порции: 1 кусок курицы и 1/4 чашки сальсы
-
Калории 193
-
Углеводы 2 г
-
Пищевые волокна 1 г
-
Жир 10 г
-
Насыщенные жиры 2 г
-
Моножир 6 г
-
Белок 23 г
-
Холестерин 63 мг
-
Натрий 353 мг
-
Сахара 1 г
-
Калий 275 мг
Свежая сальса - отличный способ украсить курицу-гриль или любое другое мясо. Хотите почувствовать атмосферу острова? Замените манго на огурец, а сок лайма на рисовый уксус.
Инструкции
Разогрейте гриль до средне-высокого уровня.
Соедините в небольшой миске 1 столовую ложку масла, кориандр и по 1/4 чайной ложки соли и перца. Обмажьте кисточкой обе стороны курицы.
Готовьте курицу на гриле, поворачивая один раз, пока термометр, вставленный в самую толстую часть, не покажет 165F, всего 8-10 минут. (В качестве альтернативы готовьте курицу на сковороде-гриль на среднем или средне-высоком огне).
Тем временем соедините огурец, редис, мяту и уксус в миске среднего размера с оставшейся 1 столовой ложкой масла и 1/4 чайной ложки соли и перца. Подавайте с курицей.
