Салат из капусты, моркови и яблок
Салат из капусты, моркови и яблок
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
30 мин
-
Общее время
30 мин
основные моменты рецепта
-
Веган
-
Вегетарианский
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 12 порций
Размер порции: 1 1/4 чашки
-
Калории 95
-
Углеводы 13 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Жир 4 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 3 г
-
Белок 3 г
-
Холестерин 0 мг
-
Натрий 175 мг
-
Сахара 5 г
-
Калий 421 мг
Изумрудно-зеленая лацинато кейл - звезда этого полезного салата из кейла, заправленного легким винегретом из клена, горчицы и яблочного сидра и усыпанного хрустящими яблоками. За 30 минут до подачи на стол полейте капусту соусом или помассируйте ее. Крепкие листья капусты не завянут от заправки и станут еще вкуснее после маринования в ней.
Инструкции
Приготовить винегрет: Пюрируйте лук-шалот, уксус, масло, сидр, горчицу, кленовый сироп, соль и перец в блендере или мини-процессоре до получения кремообразной массы.
Приготовить салат: Смешайте капусту, яблоки, морковь, редис и петрушку в большой миске. Полейте заправкой и перемешайте.
