Салат с курицей и макаронами с карри

Салат с курицей и макаронами с карри

Салат с курицей и макаронами с карри

Социальная сеть Поделиться Бар Pin

Рецепт доктора с сайта EatingWell.com

основные моменты рецепта

Для этого рецепта нет ярких моментов.

Информация о питании

Составляет: 6 порций

  • Калории 439

  • Углеводы 69 г

  • Пищевые волокна 7 г

  • Жир 8 г

  • Насыщенные жиры 2 г

  • Моножир 2 г

  • Белок 24 г

  • Холестерин 41 мг

  • Натрий 516 мг

  • Сахара 20 г

  • Калий 580 мг

Этот макаронный салат, который понравится всем, идеально подходит для сезона барбекю.

Инструкции

  • Отварите макароны в большой кастрюле в слегка подсоленной воде до состояния "аль денте", около 10 минут. Слейте воду и промойте. Отложите в сторону.

  • Поджарьте миндаль в небольшой сухой сковороде на медленном огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета, около 2 минут. Переложите на тарелку, чтобы остудить. Верните сковороду на плиту и добавьте порошок карри. Поджаривайте, постоянно помешивая, на медленном огне до появления аромата, около 30 секунд. Переложить в небольшую миску; перемешать майонез, йогурт, чатни, куркуму, корицу и молотый красный перец.

  • Соедините курицу, изюм, лук-шалот, сельдерей и оставшиеся макароны в большой миске. Добавьте заправку и перемешайте. Попробуйте и добавьте соль, перец и молотый красный перец. Украсьте гарнир поджаренным миндалем.

  • Советы

    Чтобы отварить куриные грудки: Положите куриные грудки без костей и кожи в среднюю сковороду или кастрюлю и добавьте слегка подсоленную воду, чтобы покрыть их; доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь до низкого и варите на медленном огне, пока курица не прожарится и не станет розовой в середине, от 10 до 12 минут.

    Hot