Куриные сосиски с картофелем и квашеной капустой
Куриная колбаса с картофелем и квашеной капустой
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора от EatingWell.com
-
Время подготовки
10 мин
-
Время приготовления
20 мин
-
Общее время
30 мин
основные моменты рецепта
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 4 порции
Размер порции: около 1 1/2 чашки
-
Калории 295
-
Углеводы 24 г
-
Пищевые волокна 4 г
-
Жир 9 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 3 г
-
Белок 14 г
-
Холестерин 60 мг
-
Натрий 562 мг
-
Сахара 5 г
-
Калий 545 мг
Предлагаем вашему вниманию нашу будничную версию choucroute garni, заправленной квашеной капусты, приготовленной с куриной колбасой. Вкус блюда будет зависеть от того, какой сорт куриной колбасы вы выберете. Нам нравится вкус жареной чесночной колбасы или сладкой яблочной колбасы в этом рецепте. И хотя можно использовать любой вид квашеной капусты, мы предпочитаем хрустящую текстуру охлажденной квашеной капусты, а не консервированной. Подавайте с обжаренной морковью и горчицей, чтобы намазать колбасу.
Инструкции
Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте колбасу и лук и готовьте, часто помешивая, до коричневого цвета, около 4 минут. Добавьте картофель, квашеную капусту, вино, перец, тмин и лавровый лист; доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким, а большая часть жидкости не испарится, 10 - 15 минут. Перед подачей удалите лавровый лист.
