Доктор исследует "напитки красоты" и выясняет, является ли употребление дополнительных витаминов и минералов эффективным способом получить прекрасную кожу.
В последние годы рынок наводнили "напитки красоты", обещающие превратить обычную воду в мощное антивозрастное снадобье, улучшающее состояние кожи.
По данным компании Mintel, занимающейся исследованием рынка, в 2008 году было выпущено около 300 новых продуктов питания и напитков с "функциональными косметическими свойствами", что примерно вдвое больше, чем в 2007 году. Такие продукты, как Borba, Glowelle, Crystal Light Skin Essentials, BeautyScoop и Noah's Naturals Anti-Aging Beauty Elixir, утверждают, что они улучшают внешний вид и борются с признаками времени на вашей коже.
Но действительно ли то, что вы пьете, может изменить ваш внешний вид?
Что такое напитки красоты?
"Как красота находится в глазах смотрящего, так и напиток красоты находится в поле зрения потребителя", - говорит диетолог из Нью-Йорка Кери Глассман, MS, RD, CDN.
"Напитки с косметическими свойствами обычно содержат витамины, аминокислоты или растительные вещества, обладающие антиоксидантной активностью", - говорит нью-йоркский дерматолог Франческа Фуско, доктор медицины. "Обычно человек должен получать достаточное количество этих питательных веществ через диету. Но пить их - разумный способ дополнения".
Насколько хорошо они работают?
Существуют питательные вещества, которые могут улучшить состояние кожи, но насколько эффективными могут быть косметические напитки, доставляющие эти вещества прямо к коже, пока неизвестно.
В идеале каждый человек должен питаться здоровой пищей, богатой фруктами и овощами, постным белком, хорошими жирами и цельным зерном, говорит дерматолог из Лос-Анджелеса Говард Мурад, доктор медицины, который продает добавки в рамках своей линии по уходу за кожей. Он рассматривает добавки как хороший запасной план.
"Я пытался добавлять достаточное количество добавок в напитки, но они не настолько приятны на вкус, чтобы ощутить пользу", - говорит Мурад. "К тому же, чтобы сделать добавку пригодной для питья, нужно добавить консерванты, эмульгаторы и подсластители - то, что не идеально для приема внутрь".
Производители косметических напитков говорят, что иногда правильного питания недостаточно. "Даже у людей, которые придерживаются здорового питания, бывают проблемы с кожей, волосами и ногтями", - говорит пластический хирург Мишель Ягода, доктор медицины, создатель BeautyScoop. "Поэтому усвоение может быть проблемой, а жидкости, как правило, более биодоступны для организма".
"Питьевые добавки могут быть эффективным способом лечения кожи, потому что они могут содержать витамины, которые более биодоступны и легче усваиваются организмом", - говорит Скотт-Винсент Борба, основатель и генеральный директор компании Borba, производящей средства для кожи.
Однако такие эксперты, как нью-йоркский дерматолог Нил Шульц, доктор медицины, не согласны с этим. "Определенные питательные вещества действительно помогают коже, но это не значит, что добавление их в напиток будет иметь тот же эффект, что и сбалансированное питание", - говорит Шульц. Организм слишком умен для этого".
Ваша диета влияет на состояние кожи
Правильное питание в целом благотворно влияет на состояние кожи. Но так же, как тысячи упражнений на пресс не сожгут жир с вашей талии, так и добавление большого количества витаминов в воду не принесет положительных результатов.
"Вы не можете нагрузить цепь питательными веществами", - говорит Шульц. "Если вы сильнее нажмете на выключатель, свет не загорится быстрее или ярче, и с кожей дело обстоит точно так же". Если вы пьете питательные вещества для пользы кожи, это не значит, что они попадут туда.
"Бутилированный напиток красоты должен быть в дополнение к воде, а не вместо нее", - говорит Глассман. Она рекомендует следить за тем, чтобы в напитке было менее 15 граммов сахара.
Как утолить жажду кожи
Увлажнение кожи - залог здоровья всего организма, в том числе и кожи.
Пейте достаточно воды, чтобы не испытывать жажду. Вы также можете увлажнять кожу и получать питательные вещества, употребляя больше фруктов и овощей.
Если вы ищете простой напиток для красоты, вам стоит обратить внимание на чай. По крайней мере, в одном исследовании люди, выпивавшие ежедневно не менее двух чашек зеленого или черного чая, на 20-30% реже заболевали немеланомой - наиболее распространенным видом рака кожи. Чай содержит полифенолы - растительные химические вещества, которые помогают бороться с солнечным излучением - фактором № 1, вызывающим старение кожи. Другие исследования показали, что полифенолы могут помочь солнцезащитным кремам снизить вред от ультрафиолета. Полифенолы также снимают воспаление - еще один враг кожи.
То, что находится внутри, имеет значение для вашей кожи, но также важно работать и над поверхностью кожи.
Продукты, которые вы наносите на кожу, "имеют гораздо больше шансов улучшить состояние кожи, потому что у них больше шансов попасть туда, куда вам нужно", - говорит Шульц.
Фуско соглашается. "При нанесении непосредственно на кожу такие ингредиенты, как витамин С, витамин А и пептиды, показывают лучшие результаты и быстрее", - говорит она.
